Voedselallergie in verband met de aanwezigheid van bestrijdingsmiddelen in leidingwater

De aanwezigheid van stoffen van bestrijdingsmiddelen in leidingwater kan worden gerelateerd aan de toename van voedselallergieën en intoleranties, volgens de gegevens blijkt uit nieuw onderzoek dat in Annals of Allergy' heeft gepubliceerd.

De belangrijkste auteur van de studie Elina Jerschow, een lid van de American College of Allergy, Astma en Immunologie, zeiden dat ze hadden waargenomen dat de aanwezigheid van een hoog niveau van dichlorophenols-een chemische stof die wordt gebruikt bij andere toepassingen om het water in te chloreren menselijk lichaam kan eten tolerantie verminderen waardoor sommige mensen lijden allergisch zijn voor bepaalde voedingsmiddelen.

Een hoog dichlorophenols -stof chemie wordt gebruikt om het water in chloreren het menselijk lichaam voedseltolerantie verminderen, die voedselallergie

De onderzoekers namen de gegevens van 10.348 mensen die deelnamen aan de National Health and Nutrition Examination Survey US 2005-2006 en opgenomen in hun studie die dichlorophenols 2211 gemeten in de urine hadden. Van deze 411 had voedselallergieën, en andere milieu-allergie lijden 1016.

Jerschow heeft aangegeven dat de hoogste prevalentie van voedselallergie kan worden gekoppeld aan de geleidelijke toename van het gebruik van pesticiden en andere chemische stoffen.In feite is de Centers for Disease Control and Prevention Amerikaans aanbod gegevens blijkt dat er een toename van 18% in voedselallergieën in een decennium is geweest (tussen 1997 en 2007). En zij er rekening mee dat de belangrijkste voedselallergenen zijn melk, pinda's, eieren, tarwe, noten, soja, vis en schaaldieren.

De dichloorfenol ook gebruikt om pesticiden gebruikt in de landbouw om insecten en onkruid ontwikkeling controle te produceren, dus zelfs als je ervoor kiest om gebotteld mineraalwater, fruit drinken en fruit kunnen ook deze chemische stof bevatten.