Bier, is het gezond?

Twijfel over de deugden van de koningin van de zomer? Rustig, zolang je niet slaagt, hoeft niet uw biquini operatie ruïneren: er zijn aanwijzingen dat de Beer Slimline (levert weinig calorieën en geen vet) en matige consumptie heeft voordelen voor de gezondheid.

Bier is een gegiste drank met een laag alcoholgehalte (tussen 4 en 7), die met natuurlijke ingrediënten -water, gerst, gist en lúpulo-, en ook bevat veel voedingsstoffen zoals vitamine B (vooral foliumzuur ), mineralen (magnesium, kalium, silicium calcium), polyfenolen en vezels, onder anderen.

Sinds de ontdekking, heeft het bier gediend als loon, voedingssupplement, het aanbieden aan de goden en verhandelde vele beschavingen en, ondanks habérsela wees als de dader van de zogenaamde "bierbuik" eigenlijk de calorie-inhoud laag is -Sommige 45 kcal per 100 ml-, en geen vet. Zeker als we ons richten op alcoholvrij bier, of zelfs ambachtelijke bieren, die u zelf uit kunt werken thuis, zonder bewaarmiddelen of additieven.

Sinds wanneer we bier drinken?

Deze verfrissende drank beter verteerbaar wanneer de hitte heeft eeuwen geschiedenis, en ongeveer 6000 jaar geleden en nam de Sumeriërs die in eerste instantie gebruikt voor medicinale doeleinden. Verbruik later verspreid naar Egypte, waar hij de nationale drank, en vandaar naar andere landen in het Middellandse-Zeegebied.De Egyptenaren introduceerde ook een aantal veranderingen in de ontwikkeling ervan, met inbegrip van nieuwe ingrediënten en het maken van zijn smaak bewijst leuker.

In Spanje gevonden overblijfselen bevestigen dat bier wordt geconsumeerd vanaf ongeveer 5000 jaar geleden, hoewel de drank zoals we het nu kennen heeft zijn oorsprong in de tijd van Charles I (XVI eeuw), een groot liefhebber van lekker eten, dat hij bracht ons land om meesters van hun thuisland brouwen, het verspreiden van de smaak voor rum, evenals het wijdverbreide gebruik ervan.