Eten van pinda's tijdens de lunch beschermt het hart
De Spaanse wetenschapper Joan Sabaté was een van de eerste onderzoekers in de wereld door middel van studies aan te tonen de nauwe relatie tussen matige consumptie en dagelijks noten en verminderen van de kans op het ontwikkelen elke hart- en vaatziekten Nu een studie door wetenschappers uit verschillende landen en gepubliceerd in het tijdschrift Journal of Nutrition Sabate onderbouwt bevindingen in dit geval betrekking op de Dagelijkse consumptie van pinda's tijdens de maaltijden met een lager risico op een beroerte en hart-en vaatziekten.
Deelnemers aan het onderzoek die pinda's had verbruikt tijdens de maaltijd had een 32% lager triglyceriden in het bloed
Om deze conclusies te komen, telden de onderzoekers 15 gezonde mannen, maar ze hebben allemaal overgewicht of obesitas, die werden gevraagd om te consumeren met elk van uw maaltijden per portie van 85 gram ongezouten pinda's Gepresenteerd in geslagen formaat. Deelnemen aan hen was ook onderdeel van het onderzoek een andere groep van 15 mannen met identieke kenmerken van de gezondheid, die hun maaltijden duurde met een shake van gelijke hoeveelheid en voedingswaarde, maar waar er geen aanwezigheid van pinda's.
De hypothese was dat na het eten, met name vet voedsel, een automatische verhoging van de optreedt.triglyceriden Waardoor de slagaders om hun stijfheid te verhogen, waardoor het hart harder werken om bloed rond te pompen, iets dat op middellange tot lange termijn kan leiden tot hart- en vaatziekten, zoals hartfalen.
In de studie, na het uitvoeren van een stevige maaltijd, de onderzoekers gecontroleerd voor 30, 60, 90 en 120 minuten na deze lipide niveaus, insuline en lipoproteïne in het bloed van mannen die deel uitmaakten van het onderzoek waren. En tot hun verbazing vonden ze als degenen die het kloppen van pinda's had genomen had een 32% lager triglyceriden in het bloed, waaruit blijkt dat het eten van deze noot tijdens de maaltijden kon beschermen slagaders stijfheid en zo helpen bij het voorkomen van toekomstige cardiovasculaire problemen.
Het risico op hart- en vaatziekten
Zoals gemeld door de World Health Organization (WHO), hart- en vaatziekten zijn de oorzaak van de meeste sterfgevallen die wereldwijd plaatsvinden. Niet verrassend, wordt geschat dat in 2012 slechts 17,5 miljoen mensen (een derde van alle sterfgevallen in dat jaar) als gevolg van deze ziekten stierven wereldwijd.
Ook, volgens de WHO, wordt geschat dat van de 16 miljoen sterfgevallen van mensen onder de 70 die niet overeenkomen met besmettelijke ziekten, 37% zijn te wijten aan cardiovasculaire problemen, voornamelijk coronaire hartziekten en beroerte (AVC).
