gezonde kinderen en adolescenten

MADRID / EFE-reportajes / PABLO GUTMAN donderdag 2014/11/06

De eerste maaltijd van de dag, veel kinderen en tieners over te slaan of te slecht, het is van cruciaal belang voor het behoud van de vitaliteit en aan te pakken obesitas. Laat de ouders zijn de sleutels tot een gezond ontbijt tussen de 3 en 18 jaar oud worden weten?

Kinderen en tieners die naar school gaan zonder ontbijt of zonder het uitvoeren van een uitgebreid ontbijt Uiteindelijk zwellen de nummers van kindertijd overgewicht en obesitas. Volgens de Europese Medical Institute of Obesity, IMEO en Aladino aangehaald 2013 studie het ontbreken van een ontbijt, samen met sedentaire levensstijl als de belangrijkste oorzaken van de extra kilo's, dus het is goed inprenten hoe noodzakelijk zijn een gezond ontbijt .

"En we moeten niet vergeten dat kinderen en adolescenten met overgewicht en obesitas hebben meer botten en spieren problemen; Ze hebben een hoger risico op het ontwikkelen van diabetes, leververvetting en astma; voer de puberteit eerder dan hun collega's en in het algemeen tonen lager gevoel van eigenwaarde", voegt Rubén Bravo, voedingsdeskundige en woordvoerder van de IMEO.

"Veel kinderen ontbijt overgeslagen door de stormloop van de ouders om te gaan werken, omdat op dit vroege uur hebben meer slaap honger of omdat ze ziek van het eten dezelfde schotel elke dag," merkt Bravo.

"Daarom vervolgt: dit expert- geconfronteerd met een 'gebrek aan brandstof' tijdens het schooljaar dat voorkomt dat ze het goed doen in de klassen en ook de dag beginnen op een lege maag gegenereerd in de kleine staat van angst dat kan om te zetten in agressie wanneer zij adolescentie bereikt, het veranderen van de lineair gedrag. "

broodjes "(industrieel gebak) en lekkernijen die meestal aanwezig zijn in automaten en veroorzaken sterke stimulans toeneemt "Bovendien, wanneer de rest, honger zal het kind meer vatbaar zijn voor het eten van de oorzaak" suiker, kan een zekere afhankelijkheid veroorzaken, "voegt hij eraan toe.

De ontwikkelingsfase

Rubén Bravo benadrukt dat de kindertijd en adolescentie zijn kritisch als het is wanneer vetcellen dat een "mollige" kind kan draaien zwaarlijvig voor het leven worden gevormd.

"Een kind van 3 jaar, bijvoorbeeld, heeft ongeveer 1.300 calorieën per dag, en als je 12 jaar, ongeveer 2.200. We kunnen de aanbevolen hoeveelheid calorieën te berekenen, uit een basis van 1.000 calorieën en het toevoegen van 100 euro voor elk van de leeftijd in het groeiproces, "legt hij uit.

"De sleutel tot het verstrekken van een evenwichtige voeding voor onze kinderen ligt in de juiste verdeling van de totale energetische waarde (TEV) in de vijf food outlets die gedurende de dag worden gemaakt", aldus de expert IMEO.

Het is raadzaam dat het ontbijt vertegenwoordigt 30 procent van de totale energie-inname, omdat, volgens de specialist, "ons lichaam vergt veel energie tussen 6 en 18 uur per dag. Kinderen worden gezorgd voor optimale en ze kunnen de dag met kracht te beginnen, moeten we een derde van de voedselinname tussen ontbijt en halverwege de ochtend te concentreren. "

In het ideale geval: het eten zitten en bedaard

Ontbijt moet nooit negeren of uit te voeren in een haast of staan ​​en, midweek, moet minstens 15-20 minuten te besteden. In het weekend, twee keer, want het is aangetoond dat kinderen die een gezond ontbijt te eten krijgen betere cijfers, hebben een positievere houding en een betere fysieke conditie, "zegt Bravo.

Eigenlijk, "de minimale tijd die moet worden besteed aan deze eerste dag moet liggen tussen de 20 en 30 minuten, en het ontbijt We spreken in plaats van schrokken!" Hij benadrukt.

"We besteden minder tijd aan het inprenten van onze kinderen angst ten opzichte van voedsel, geen plezier; we verliezen een belangrijke korte familiereünie, waar ouders echte interesse nu kan bieden in het dagelijks leven van hun kinderen, "zegt hij.

Bravo "een sterk aanbevolen om de drukte in de optie 's ochtends te vermijden zou zijn voor minderjarigen vroeger naar bed' s nachts, en een andere vorm van remedie is om alles klaar voor de dag vóór vertrekken, minder investeren in de ontwikkeling en de inname en conversatie ".

Bovendien hebben kinderen nodig hebben om te slapen 10-12 uur per dag. Als kinderen en adolescenten zware diner niet de dag voor uitvoert, zullen ze meer te popelen om te eten stijgen. Een andere manier om het kind eetlust vroege uurtjes wakker is om te beginnen met vloeistof (sap, melk) en vervolgens naar vast voedsel (snacks, ontbijtgranen, stukken van hele fruit) "suggereert dat de specialist.

Bravo, ontbijt moet worden afgewogen, gepersonaliseerde in gewicht en lichamelijke activiteit wordt uitgeoefend door de kinderen elke dag, en volledig, met inbegrip van de drie macronutriënten: eiwitten, koolhydraten en vetten. "Het enige dat moet veranderen met de leeftijd, zou de hoeveelheid ontbijt de samenstelling zijn, maar niet", kwalificeert hij.

"Een perfecte ontbijt moet eiwit Fiambre zo laag vet of magere melk op te nemen; keuze van hele korrels, die een stabiele en duurzame energiebron of hele korrels zonder toegevoegde suiker verschaffen; en vetrijke optie Omega 3, zoals noten of olijfolie. Voeg een stuk fruit zou uitstekend zijn, "zegt hij.

"De tarwetoost met gemalen tomaten, olijfolie en ham, kalkoen of ham of veel groter dan het broodje voedingswaarde (koek of stukjes) Chocolate" zei Bravo.

gezonde kinderen en adolescenten

Kinderen van 3 tot 12 jaar

• Een volle melk die kan bestaan ​​uit een glas melk, met of zonder theelepel cacaopoeder of eiwitrijk yoghurt.
• Een keuze van hele korrels, die kan bestaan ​​uit geroosterd brood met een beetje honing of een handvol kinderen hele korrels, die kan worden gemengd met melk.
• Een stuk fruit of sap. De beste optie is een natuurlijke sinaasappelsap, maar u kunt ook kiezen voor een verpakte sap zonder toegevoegde suikers, maar met pulp. Honing en sinaasappelen verbeteren het optimaal functioneren van het immuunsysteem kind volgens Bravo.

Kinderen van 12 tot 18

Tijdens de adolescentie de "groeispurt" optreedt, dwingt om te zorgen voor de dagelijkse inname van calcium en eiwitten te helpen bouwen spieren en botten skelet, zoals inname van gezonde vetten om de optimale ontwikkeling van het hormonale systeem te bevorderen, dus volgens IMEO bij het ontbijt moet

• Neem een ​​zuivelfabriek gevormde glas melk, yoghurt of kaas, afhankelijk van dagelijkse lichamelijke activiteit en adolescent samenstelling; Het kan worden vergezeld van een eetlepel cacaopoeder of honing.
• Wennen dat een kind natuurlijk sap thuis voorbereid te drinken, het is een eenvoudiger manier van het eten van verschillende stukken van fruit in een maaltijd.
• Zorgen toevoer van koolhydraten die twee tarwetoost, vergezeld olijfolie, tomatenpuree of gesneden ham of vleeswaren en uitgehard kalkoen.