Hoe om asperges te koken in de oven?
te bereiden. De asperge is een veerproduct dat kan worden gebruikt om het hoofdgerecht te bereiden, maar ook bijgerechten. Asperges zijn verkrijgbaar in een aantal variëteiten, van donkergroen tot delicaat wit en natuurlijk tot de exotische paarse asperge. Welke variëteit asperges je ook kiest, zorg ervoor dat je de juiste kookmethode gebruikt. Het is ook noodzakelijk om verse en organische asperges te kiezen die goed gesloten zijn en waarvan de stelen stevig zijn om de beste smaak in de schaal te krijgen. Je kunt de asperges op verschillende manieren bereiden: gestoomd, gebakken, geroosterd, enz. Een van de beste manieren om asperges te bereiden is door ze in de oven te roosteren. Maar veel mensen worden geïntimideerd door het idee om de asperges in de oven te koken, uit angst voor te veel koken. Hoewel overmatig koken van asperges een groot probleem is, moet u niet stoppen met het bereiden van de asperges in de oven. Hier zullen we bespreken hoe lekker asperges in de oven koken.
Cook asperges in de oven met olijfolie
Bij het koken van asperges in de oven, zijn er enkele dingen die je moet overwegen. Het roosteren van asperges in de oven geeft ze een mooie gekarameliseerde smaak, maar je moet ervoor zorgen dat ze niet te gaar worden. Asperges moeten alleen worden geroosterd tot het punt waarop het zijn uiterlijk en textuur behoudt. Gekookte asperges zijn zacht en onsmakelijk smaak, dus je moet controle over de oven timer te houden.
nu voor het koken van asperges in de oven, moet u eerst de asperges schoon en snijd de uiteinden. Neem gewoon een asperge in je hand en plaats hem op een punt waar de stengel van nature resistent is. Pas de rest van de noppen op dezelfde manier aan. Snijd de uiteinden van de aspergestengels in met een groentesnijder. Als de uiteinden niet te dik zijn, is het niet nodig ze volledig af te knippen. Plaats nu alle gesneden aspergestengels in een plastic zak en voeg twee eetlepels van de infusie van knoflook, olijfolie en een halve eetlepel zeezout toe. Sluit de plastic zak en schud de inhoud gelijkmatig over de asperges met de olie en het zout. Plaats de asperges op een zodanige manier dat ze in een enkele laag zijn. Dit zorgt ervoor dat de asperges gelijkmatig gaar zijn. Nu de lade in de voorverwarmde oven en laat het gedurende 10-12 minuten bij 375 ° F
Kook asperges in de oven met boter
Een andere manier om asperges in de oven is boter gebruiken in plaats van olie olijf. Hoewel de boter vettiger is, zijn er tijden dat je ervan wilt genieten. Voor een speciaal diner, serveren gebakken asperges met citroen boter als garnering.
Om dit recept, eerst schoon te maken en snijd de asperges stengels en leg ze opzij. Dan moet je 1 eetlepel ongezouten boter smelten en in een kommetje gieten. Voeg een eetlepel citroenschil toe aan de gesmolten boter en een eetlepel versgeperst citroensap. Meng alle ingrediënten samen, zodat de smaken harmonieus zijn. Neem nu een grote bakplaat en bedek deze met aceitel. Leg de asperges in het bakblik en bestrooi met de citroenboter die je eerder hebt gebakken. Bak langzaam in de oven op 375 º gedurende 8-10 minuten totdat de asperges goed gaar zijn. Haal de schaal uit de oven en dek de gekookte asperges af met zeezout en versgemalen peper voordat u ze serveert.
Als je je afvraagt, hoe lang moet je dan de asperges in de oven koken? Dan is tussen 8 en 12 minuten voldoende. Dit hangt eigenlijk af van de dikte van de stengels. Als de stelen erg dun zijn, zijn 6-7 minuten voldoende om ze te koken. Als u ze langer laat, wordt u snel zacht. Asperges koken in de oven is een van de gemakkelijkste manieren. Gebruik deze kans dus!
