Mythen van kunstmatige zoetstoffen.

de wereld van de kunstmatige zoetstoffen Ook hij is gered van wordt omringd door controverse en mythen met betrekking tot het gebruik ervan. Sommigen van hen zeggen dat het risico op kanker bij de mens te verhogen. Toch hebben veel wetenschappelijke studies uitgevoerd om de veiligheid van deze ingrediënten te testen en vandaag is er geen bewijs dat dit risico kan claimen.

Daarnaast is onlangs de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft een studie uitgevoerd naar de relatie tussen aspartaam ​​en kanker bij muizen en andere epidemiologische studie over de consumptie van gezoete frisdranken en een verhoogde incidentie van vroeggeboorte beoordeeld, wordt geconcludeerd dat er geen reden is om de veiligheid van kunstmatige zoetstoffen te herzien.

Een andere mythe circulerende onwetenschappelijk is dat zoetstoffen stimuleren honger of zelfs veroorzaken gewichtstoename. Nogmaals, er zijn geen studies om deze bewering te ondersteunen en, inderdaad, in het kader van een gevarieerde en evenwichtige voeding zoetstoffen kan nuttig zijn.

Iedere zoetstof is de aanvaardbare dagelijkse inname, dat wil zeggen, de vastgesteld. maximumbedrag als veilig beschouwd voor dagelijks gebruik gedurende het hele leven. Deze bedragen zijn vastgesteld op basis van veiligheidsstudies en zijn ook vastgesteld op een niveau van 100 keer minder dan het minimum bedrag dat kan leiden tot gezondheidsproblemen.