Nutritionele samenstelling van de groei melk

Ze bestaan ​​in de markt veel merken die verkopen groeimelk met individuele variaties maar in het algemeen is de samenstelling van deze melk beoogt enerzijds de oorsprong, dat wil afgeroomde koemelk en anderzijds de toevoeging van enkele componenten die de oorspronkelijke modificeren. Ook de voedingswaarde is vergelijkbaar met de melk.

Het wordt op de markt gebracht door verschillende merken, dus het is altijd raadzaam om er geweldig uitzien op het etiket. Het kan voorkomen vloeibare vorm. direct worden ingenomen zonder voorafgaande manipulatie of gelyofiliseerd, dwz poeder In het laatste geval, zoals melk starten en voor consumptie worden gereconstitueerd door toevoeging van de hoeveelheid water verwijderd alvorens hem een ​​betere instandhouding.

We presenteren nu een overzicht van de voedingswaarde van groeimelk Het doen van een kleine vergelijking met koemelk om beter te zien de verschillen en overeenkomsten tussen de twee:

• Power Het is echt zeer vergelijkbaar met volle koemelk, ongeveer 60-70 kcal per 100 ml. Als we bedenken dat de groei melk wordt gemaakt van magere melk met minder vet dan geheel, waar de extra kilocalorieën komen gelijk aan de energie van deze melk aan volle koemelk?Aan één zijde van suikers en andere toegevoegde vetten.
• Koolhydraten 7-9 g per 100 ml product. koemelk levert ongeveer 4,5 g lactose per 100 ml melk. Eigenlijk is de aanwezigheid van koolhydraten in beide melksoorten beperkt tot de aanwezigheid van snel geabsorbeerd suikers. Bij koemelk als lactose. Voor groei melk en lactose, aanwezig andere toegevoegde suikers zoals sucrose, honing en fructose. Dit verhoogt de energie-inhoud van groeimelk terwijl zoet de smaak.
• Fat Ongeveer 3 g totaal vet per 100 ml. Voor melkinhoud volle koemelk is vrij gelijkaardig 3-3,5 g / 100 ml. Hoewel het gehalte vergelijkbaar in beide gevallen in groeimelk de melk verzadigd vet koe wordt vervangen door plantaardig vet toename onverzadigde vetzuren, essentiële, gunstige groei en geestelijke ontwikkeling het kind.
• Eiwit De inhoud iets lager dan in koemelk, omdat het tussen 2 en 3 g per 100 ml. Deze enigszins lagere waarde wordt veroorzaakt door de overerving van de melk die lager is dan de proteïnebelading de lagere renale klaring van minder.
• Vitaminen Over het algemeen het vitaminegehalte van groeimelk gelijk of iets hoger is dan koemelk door aanvulling daarvan ontvangt. Zullen we niet zien alle vitaminen, maar we zullen kort in het geval van de Vitamine D Vital voor de vaststelling van calcium in de botten. Bij koemelk, het gehalte aan vitamine D bekend zijn en op zichzelf niet aan de vereisten van het kind, die maakt groeimelk van 1,5 microgram per 100 ml dekken .
• Mineralen Hetzelfde gebeurt met vitaminen.In deze paragraaf belichten we het geval van Iron die eveneens is deficiënt in koemelk, maar niet de groei, die ongeveer 1,3 milligram ijzer per 100 ml verschaft.
• Overige componenten Is het gebruikelijk om taurine, carnitine choline of toegevoegd aan groeimelk vinden. Met deze manipulaties proberen dit soort melk die moedermelk lijkt en ook aan de voedingsbehoeften aanbevelingen voor kinderen van 1 en 3 jaar. Ook selenium element als antioxidans wordt gewoonlijk toegevoegd aan het product en moleculen die probiotica (levende organismen) en prebiotica (fructo-oligosacchariden) om de darmflora te verbeteren.