Ontstaan, ontwikkeling en de voordelen van de snelkookpan

de grote sociale veranderingen die hebben geleid tot de integratie van vrouwen in de loonarbeid begon tijdens de Eerste Wereldoorlog in 1914 en verslechterde tijdens de tweede, als gevolg van het ontbreken van mannelijke werknemers, die dienden als soldaten. Dit feit, in aanvulling op de rol van vrouwen en hun rechten een revolutie, heeft geleid tot een groot aantal veranderingen in de samenleving van die tijd en, onder andere, is de verkoop van apparaten, die gefaciliteerd verhoogd en maakte een snellere uitvoering van de taken thuis, en dus heeft de filosoof en socioloog, Joaquim Sempere, in zijn boek "Beter met minder: Needs, consumentistische explosie en ecologische crisis".

Dit helpt ons de revolutie bracht voor woningen het verschijnen van de eerste begrijpen. snelkookpan In 1919, in Spanje, de eerste patent voor wat genoemd werd werd verleend. snelkookpan José Alix Martínez; in 1938, de Alemán Alfred Vischler presenteerde zijn Flex-Seal Speed ​​Cooker en in Frankrijk, "was de SEB Group (Société d'EMBOUTISSAGE de Bourgogne), een Franse onderneming die gespecialiseerd is in kleine apparaten, die in 1953 zijn snelkookpan vrijgelaten na twee en een half jaar van het onderzoek", aldus Mikel Cárcamo, Brand Manager Tefal.

De evolutie van snelkookpannen

Dit deksel houder een afdichting die is waardoor het niet lucht of niet vloeibaar reactie op een ingestelde druk.Als het erop aankomt om kookpunt binnen, neemt de druk toe en dit veroorzaakt temperaturen boven 100 ° C, tot ongeveer 130 ° C bereikt. Deze buitengewone temperaturen die het mogelijk maken voedsel om sneller te koken, waardoor de gewone tijden in drie tot vier keer.

De snelkookpan Het bestaat uit een grote en brede waarbij levensmiddelhouder en deksel met afdichting zwengel vorm of draad, waarvan twee luchtuitlaten bevat afgevoerd. In één klep geeft een geluid als de stoom begint grijpt verlaten. De andere heet veiligheidsklep Die wordt geactiveerd wanneer de andere klep verstopt is of niet goed functioneert. Als dit gebeurt, zal het druk langzaam lekken om ongelukken te voorkomen.

Sinds de komst van deze tool op de markt waren uit verschillende modellen, maar het was uit de jaren 1970, toen snelkookpannen nam de belangrijke plaats in keukens over de hele wereld, met een verbeterde beveiligingsmechanismen.

Tegenwoordig zijn de meeste moderne potten verdere verlaging van de Kooktijden en dus niet om te besparen op leveringen verbruik (gas, elektriciteit, ...). "Dankzij voortdurende innovatie, snelkookpannen in toenemende mate op te nemen beste eigenschappen: het openen en sluiten met één hand, timer, vouwen handvatten voor gemakkelijke opslag, verschillende kookprogramma's en zelfs accessoires die het gebruik ervan aan te vullen als de mand voor stomen ", zegt Mikel Cárcamo, Brand Manager van Tefal.

Voordelen van de snelkookpan

Zoals we hebben gezien, koken met een snelkookpan heeft een aantal voordelen:

• Het heeft het onderscheid van het dichten van de kloof, dus het houdt de warmte en koken van voedsel sneller.
• Dit op zijn beurt zorgt ervoor dat er minder energie wordt verbruikt.
• Met dank aan de binnenkant geproduceerde stoom, het eten is gekookt in eigen nat, met behoud van alle voedingsstoffen, die een gezondere gerechten betekent.
• "Het is een product dat ook minder energie verbruiken, sneller koken en behoudt meer voedingsstoffen eigen eten, grote voordelen en voordelen voor de wereld van het koken" vertelt Carcamo.