Zoete mango geneeskunde

madrid / efe-rapporten / Galilean daniel dinsdag 2017/01/24

Er zijn veel goede redenen om mango genieten. Wist u dat meer dan 20 verschillende soorten vitamines en mineralen bevatten en is vrij van vet, natrium en cholesterol? Of een kopje deze tropische fruit in stukjes en ongeveer 165 gram gesneden, slechts 100 calorieën en levert 100 procent van de aanbevolen hoeveelheid vitamine C dagelijkse dosis, 35 procent van de vitamine A en 12 procent van de voedingsvezels?

Overig nieuws

• Het mediterrane dieet, lekker en voordelen voor de gezondheid
• gerechten. De rijke en gezonde tomaat

Deze cijfers van de organisatie National Mango Board of NMB, die bevordert en onderzoekt de consumptie van deze vrucht in de Verenigde Staten tonen aan dat, in aanvulling op een weelderige tropische smaak die eten maakt een heerlijke zintuiglijke ervaring, het handvat biedt een veelvoud aan voedingsstoffen .

In aanvulling op voedzame, volgens de NMB deze "superfruit" die voor het eerst in India meer dan 5000 jaar geleden werd verbouwd, kwam naar Amerika circa 300-400 van onze jaartelling en is nu beschikbaar in het hele jaar, het is niet alleen een van de meest populair in de wereld, maar ook een van de gezondste.

In feite, schors, bladeren, huid en mango zaad, een boom onder wiens schaduw gebroed Boeddha, volgens de legende, zijn gebruikt in home remedies eeuwenlang, volgens deze bron.

Het meest recente onderzoek op dit fruit dat de Amerikaanse markt van Mexico, Peru, Ecuador, Brazilië, Guatemala en Haïti bereikt, bevestigen dat hun heilzame werking en beschermers van kracht blijven en steeds beter bekend.

beschermend effect op de intestinale

Een onderzoek van de Oklahoma State University (OSU in het Engels) in de Verenigde Staten, is getest in het laboratorium muizen dat de consumptie van supplementen op basis van mango voorkomt het verlies van gunstige bacteriën in de darm, vaak veroorzaakt door een dieet hoog in vet.

Deze bacteriën microbiota of darmflora kan een rol spelen bij obesitas en gerelateerde complicaties, met inbegrip van type 2 diabetes te spelen, volgens de OSU.

"Deze studie toont aan dat het toevoegen van mango dieet kan helpen handhaven en reguleren darmgezondheid en niveaus van nuttige bacteriën", aldus Edralin A. Lucas, professor van de voedingstoestand wetenschappen aan OSU en hoofdonderzoeker van deze studie.

De Lucas leraar heeft ook ontdekt dat de mango pulp nuttig bij het verminderen van glucose (suiker) in het bloed, zonder dat de nadelige effecten van sommige geneesmiddelen die vaak worden gebruikt voor het verminderen, zoals rosiglitazon zou kunnen zijn.

Gelatine gunstig voor radiotherapie

Onderzoekers van het Mexicaanse biotechnologiebedrijf Kuragobiotek hebben een mango gelei ontwikkeld, zeggen zij, is gunstig voor mensen met kanker die behandeld worden met chemotherapie en radiotherapie.

"Dit dessert een samenspel, functioneren als een probioticum en een prebiotische" (levensmiddelen met micro-organismen en plantaardige vezels, respectievelijk, die microbiële activiteit in de darm begunstigde gezondheid stimuleren), zei Efe de ingenieur Antonio Cruz Serrano, CEO (CEO) van het gezelschap van Jalisco.

"Deze gelatine bevattende verbindingen als agave-inuline en voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren EPA / DHA uit visolie, die genereren in het lichaam metabolische stoffen betrokken bij de eliminatie van kankercellen bij radio- en chemotherapie "aldus Cruz.

"Dit effect helpt patiënten na deze behandelingen die minder bijwerkingen aandoeningen en een sneller herstel", zegt de ingenieur Cruz.

Elektronische neus ruikt volwassenheid die

Om de meest voedzame en gezonde verbindingen van mango's te maken, moet deze vruchten in de juiste rijpheid, en een team van onderzoekers van de Universiteit van Leicester in het Verenigd Koninkrijk, is een manier om de looptijd van deze geur gevonden eten.

De onderzoeker Paul Monks, Leicester Professor of Chemistry, heeft een apparaat genaamd elektronische neus staat zuigen de vluchtige verbindingen met fruit en snel identificeren van de unieke chemische signaal dat rijp ontwikkeld.

Professor Monks legt uit dat een van de indicatoren van volwassenheid "neemt toe esterverbindingen, de geur van een aantal Britse zoete genaamd 'peer daalt'," toe te voegen dat het essentieel is dat mensen "kunnen weten hoe rijp het fruit zonder te proberen", en is de technologie kan ook van belang voor producenten en supermarkten zijn.

Het houden van het fruit in goede staat

Leveren u met al hun helende potentieel is van essentieel belang dat het zo gezond mogelijk, zodat verschillende onderzoekscentra werken aan de kwaliteit en kwaliteiten ten volle te behouden.

Wetenschappers van het Instituut voor Biotechnologie bij de Nationale Autonome Universiteit van Mexico (UNAM) ontwikkelde een biofungicide het remmen van een ziekte die zwarte vlekken op de vrucht, die bekend staat als atracnosis, die is gebaseerd op een bacterie die de natuurlijke vijand van schimmels veroorzaakt dat ze veroorzaken.

Een ander team van de UNAM onder leiding van Dr. Andrea Trejo Marquez heeft aangetoond de antischimmelactiviteit Steam etherische olie van oregano en eucalyptus, schimmels Botrytis cinerea, Fusarium sp controle.En Colletotrichum sp, die de ziekte veroorzaken in de handgreep.

Onderzoekers van de afdeling Voeding van Mexico's Universiteit van Guanajuato hebben ontwierp een prototype machine om mango pulp pasteuriseren, het conserveren van voedsel, waardoor de micro-organismen die schade en het voorkomen van oxidatie, om het te gebruiken om puree, nectar of sap te produceren.

Mango: Meerdere voordelen voor de gezondheid

Bovendien is de NMB organisatie die de meest opvallende onderzoek verzamelt op het handvat, meldt dat recent onderzoek suggereert

1. Het gebruik van mango bij volwassenen is gekoppeld aan een gezonder dieet weerspiegeld in een verhoogde inname van hele vruchten en voedingsstoffen zoals voedingsvezels, vitamine C, magnesium en kalium, en reduceren de in het lichaam van C-reactief proteïne, ontstekingsgerelateerde cardiovasculaire risico verhoogt.

2. Mensen die dit fruit te consumeren hebben een lager lichaamsgewicht en eet minder vet dan degenen die niet eten.

3. Verbinding met de handvatten van de variëteit Keitt kan toxisch voor cellen van borstkanker, verminderen proliferatie en de grootte van tumoren van dit type.