Het juiste gebruik van functionele voeding kan de gezondheid kosten te verlagen.
Functionele voedingsmiddelen, goed gebruikt, kan eigenlijk verminderen kosten voor de gezondheidszorg als gevolg van gezondheidsproblemen van de bevolking. Dit is tenminste wat zij denken de experts van de Lezing-discussie over voeding en gezondheid vandaag: kritisch onder de loep georganiseerd door de Koninklijke Academie voor Geneeskunde in samenwerking met de Danone Institute
Functionele voedingsmiddelen helpen zowel compenseren voor bepaalde voedingstekorten, en de ontwikkeling van vele ziekten
voorkomen.
Specialisten bijwonen van het evenement wilde erop wijzen dat in de afgelopen jaren is de vraag naar producten verrijkt met vitamines en andere stoffen met gunstige effecten op de gezondheid, zoals functional foods, die zowel dienen is verhoogd als compensatie voor bepaalde voedingstekorten en om te voorkomen het ontstaan van ziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en aandoeningen van het immuunsysteem. En dit is gerelateerd aan de grotere kennis dat de bevolking over het belang van een evenwichtige voeding te verbeteren en gezondheid te behouden.
Momenteel hebben we in supermarkten verschillende functionele voedingsmiddelen zoals melk en sap dat calcium en vitamine D is toegevoegd ter voorkoming van osteoporose, gefermenteerde melk te verweren, zuivelproducten, eieren en vruchtensappen zoals omega stimuleren -3 (die het cardiovasculaire systeem ten goede komt), graanvezel om constipatie te corrigeren ...
Hoogleraar Nutrition and Food Science aan de faculteit Farmacie van de Universiteit van Barcelona, Abel marine, legde uit dat de consumptie van voedingsmiddelen als functioneel, in de juiste maat, verhoogt de kwaliteit van onze voeding en helpt ziekte te voorkomen en te verminderen hun wanneer al zij lijden symptomen, waardoor er minder uitgaven voor de gezondheidszorg en het gebruik van drugs. De deskundige waarschuwt echter dat het niet wenselijk is dat gezonde mensen misbruik maken van dit soort voedsel in overmaat, kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid te worden, en zijn bijzonder geschikt voor mensen met risicofactoren voor het ontwikkelen van bepaalde pathologieën, in wiens preventie of behandeling reeds bewezen effectief.
Bron:Koninklijke Academie voor Geneeskunde (ANPR)
