Honger en overgewicht te bestrijden uitdagingen in Latijns-Amerika

SANTIAGO DE CHILE / EFE / GERARD SOLER woensdag 24/05/2017

Latijns-Amerika en het Caribisch gebied hebben de uitdaging van de bestrijding van honger en overgewicht, twee tegengestelde werkelijkheden die duizenden doden gelijktijdig veroorzaken, zei in een interview de nieuwe regionale vertegenwoordiger van de FAO, de Mexicaanse Julio Antonio Berdegué. Ook pleit ervoor dat beide realiteiten moeten worden aangepakt anders

Overig nieuws

• In Latijns-Amerika valt er honger, maar overgewicht toeneemt
• Het belang van voeding de eerste 1000 dagen van het leven

"We moeten zien hoe we het doen van twee dingen tegelijk: druk blijven uitoefenen om ons doel van te bereiken. Zero Hunger en neem de strijd tegen de Overgewicht en obesitas een schaal als ze al een groot aantal landen waar het is een grote zorg en een nationaal beleid "Berdegué, die vorige week aantrad gezegd.

Het nieuwe hoofd van de FAO in Latijns-Amerika en het Caribisch gebied benadrukt dat de regio moet gezicht zo dringend hongersnood Ze zijn het lijden van een 34 miljoen mensen en op hetzelfde moment, Overgewicht en obesitas Een stijgende probleem dat al treft 300 miljoen Latijns-Amerikanen, de helft van de bevolking.

Honger en overgewicht

Beide situaties, echter, moeten aangepakt anders manier. Hij zei Berdegué.

De Hunger en ondervoeding sterk gedaald in de regio in de afgelopen twee decennia, vooral omdat de meeste regeringen een politieke prioriteit geworden.

Honger naar de krijgen. 34 miljoen mensen die nog steeds lijden onder de plaag, volgens de FAO-vertegenwoordiger, het vereist "een fijn werk, een operatie" om op te treden in gerichter in de getroffen gebieden.

"Het is een nauwkeurig werk van sieraden, per regio, om te bepalen waar de zakken van de honger zijn, getroffen bevolkingsgroepen en de bijzondere oorzaken die voorwaarde passende programma's te ontwerpen, "zei Berdegué.

Een apart geval is Haïti Waar meer dan de helft van de bevolking gaat hongerig en heeft het hoogste percentage van ondervoeding in de wereld. "In Haïti is een zeer massieve, structurele probleem, en iedereen vormt een uitdaging bijzonder complex", zei hij.

Volgens het hoofd van de FAO in Haïti internationale agentschappen Zij moeten bijdragen aan de versterking bestuur en aan te moedigen steun van de Dominicaanse Republiek, het enige land met die hij deelt grens.

Wat betreft de overgewicht, Berdegué van mening dat het is uitgegroeid tot een " gezondheidscrisis "Dat doodt duizenden mensen per jaar in Latijns-Amerika door middel van ziekten zoals diabetes of hart-en vaatziekten.

"We zijn een fortuin te besteden, gigantische hoeveelheden geld in het proberen om te gaan met de gevolgen van deze situatie wanneer het gemakkelijker en goedkoper om te voorkomen dat problemen gaan zou zijn, "zei hij.

In zijn visie, de wortel van deze crisis is de "radicale transformatie" van voedsel systemen die de regio met hoge snelheid in slechts twee decennia geregistreerd.

"Er waren veranderingen in de consumptiepatronen product van verstedelijking The Buitenlandse investeringen Direct, de enorme uitbreiding van de rol van de supermarkten Vandaag de dag, de manier waarop we produceren, distribueren en eten is heel anders, "zei Berdegué.

Om de toename van overgewicht en obesitas tegen te gaan, de regionale vertegenwoordiger van de FAO zei dat overheden een "basic arsenaal" van moeten gelden. maatregelen Waarvan sommige reeds ontwikkelde in sommige landen.

Dit moet onder meer food pedagogie voor kinderen, etiketteringswetten voedsel, begrotingsbeleid om belastingen op ongezonde producten en verhogen. schoolprogramma's Energie. .

Hij benadrukte ook, moet je kijken naar de samenwerking private sector "Bedrijven zijn niet los van het probleem en kan niet buiten de oplossing. Dit is het doden van miljoenen mensen in Latijns-Amerika, "zei hij.

Een ander probleem dat de nieuwe regionale manager van de FAO betreft is de landverdeling Die in deze regio is de meest ongelijke ter wereld.

"Een klein aantal bedrijven concentreren een hoog percentage van het land en 15 miljoen kleine boeren hebben slechts 500 miljoen hectare in de hele regio," zei hij.

Berdegué zei is een langdurig probleem in de regio, waarvan de oplossing afhankelijk is van de politieke wil van de regeringen, dus is het onwaarschijnlijk dat te verbeteren op de korte termijn.

"Het zal niet worden opgelost in de komende jaren. Ik zie niet in op de politieke agenda te maken processen van radicale herverdeling van land. Het is een probleem dat revoluties een veroorzaakt. politiek probleem van groot belang "Hij concludeerde.