Levervoedingsgegevens

Wat is de lever en waarom vertellen onze moeders ons altijd dat er een lever te eten is? De supermarkten hebben leverleveringen van lamsvlees, kip, kalfsvlees, kip, varkensvlees en vis die door ons worden gekookt en geconsumeerd. Het is over de hele wereld beroemd als een populair voedsel, de levers van vogels en zoogdieren worden in vele keukens geserveerd. Bovendien zijn de bereidingsmethoden uniek, evenals voor bakken, braden, koken, braden, sauteren en zelfs serveren. Misschien heb je restaurants gezien die pastei serveren, leversashimi (in de Libanese keuken), gehakte lever, foie gras en Leberwurst. Hoewel de lever wordt beschouwd als een van de goede bronnen van voedingsstoffen, is het ook een bron van opslag van het toxine. Chemicaliën die niet in gezonde voedingsstoffen kunnen worden omgezet, worden in de lever als giftig afval opgeslagen. De gifstoffen die de kip, het vee en andere dieren consumeren, worden opgeslagen in de lever. Lees daarom de voedingsinformatie om te weten wat er in onze voeding moet worden opgenomen.

Kippenlevervoeding

Tijdens de bereiding van salades, soepen, kiprecepten of andere kunt u de lever opnemen in jouw keuken Natuurlijk is er een grote hoeveelheid voedingsstoffen wanneer kippenlever aan onze maaltijden wordt toegevoegd. De volgende essentiële voedingsstoffen zijn beschikbaar voor ons in de lever.

Kippenlever is vrij laag in calorieën (1 oz = 47 calorieën).
Een van de grootste problemen met kippenlever is dat het hoge niveaus heeft cholesterol.
heeft vitaminen a, C, B6 en B12, en mineralen zoals koper, ijzer, mangaan, niacine en zink.
1 ounce kip lever gezonde hoeveelheden eiwit en vet (respectievelijk 7 gram en 2 gram).

chicken lever
Portiegrootte 100 g ~	calorieën	Proteins	koolhydraten	Totale vetten	vitamine a	vitamine C	Cholesterol	Calcium	ijzer	Natrium	Zink
gefrituurd, gebakken	172	25,8 g	1,1 g	6,4 g	14,378 IE	0,8 mg	564 mg	10,0 mg	12,9 mg	92,0 mg	4,0 mg
Gesudder, gekookt	167	24,5 g	0,9 g	6,5 g	13.328 IU	27,9 mg	563 mg	11,0 mg	11,6 mg	76,0 mg	4,0 mg
Crude	116	16,9	0.0 g	4.8g	11 077 IU	17,9 mg	345 mg	8,0 mg	9,0 mg	71,0 mg	2,7 mg
ingeblikt	201	13,5 g	6, 5 g	13,1 g	724 IU	391mg	10,0 mg	10,0 mg	9,2 mg	386 mg	2 1 mg

Nutrition rundvleeslever

in 1934, George H. Whipple, William P. Murphy en George R. Minot werden bekroond met de Nobelprijs voor de Fysiologie of Geneeskunde voor zijn ontdekking van de behandeling van bloedarmoede schadelijk met de hulp van de lever. Runderlever helpt niet alleen bij de behandeling van patiënten met pernicieuze anemie, maar het kan ook het aantal rode bloedcellen verhogen. De andere voordelen van het eten van runderlever zijn...

1 plakje koeienlever heeft slechts 142 calorieën, wat een goede manier kan zijn om aan je plan voor gewichtsverlies te blijven voldoen. Als u een dieet met weinig koolhydraten en veel eiwitten wilt, levert de runderlever u respectievelijk 16 en 92.
Daarentegen heeft runderlever hoge cholesterolwaarden die slecht zijn voor het hart (1 portie). = 309 mg).
Een ongelooflijke bron van vitamine A voor een goede bot- en haargroei, een gezonde huid en voortplanting.

Levervlees
100 g portie ~	Calorieën	Eiwitten	Koolhydraten	Totaal vet	Vitamine A	Vitamine C	Cholesterol	Calcium	Iron	Natrium	Zink
Stew, gekookte	191	29,1 g	5,1 g	5,3 g	31.718 IU	1.9mg	396 mg	6,0 mg	6,5 mg	79,0 mg	5.3mg
gebakken, gebakken	175	26,5 g	5.2 g	4,7 g	26 091 IU	0,7 mg	381 mg	6.0mg	6,2 mg	77,0 mg	5, 2 mg
Crude	135	20,4 g	3,9 g	3,6 g	16 899 IU	1,3 mg	275 mg	5,0 mg	4,9 mg	69.0 mg	4,0 mg

Voeding kalfslever

kalfslever van jongvee een gevoelige textuur en betere smaak dan de lever van andere volwassen dieren. Omdat het minder giftige stoffen en chemicaliën.

4 ounces van runderlever voorziet in ten minste de helft van de eiwitbehoefte voor volwassenen.
lever Het kalf heeft een rijke inhoud van vitaminen B-complex, zoals B12, B6, riboflavine en niacine
de lever winkels vitamine a levels en wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen.; Te veel vitamine A kan giftig zijn voor groeiende baby's.
Door het gehalte aan mineralen zoals koper, zink en fosfor, kalfslever wordt beschouwd als "een van de gezondste voedingsmiddelen in de wereld" door de George Foundation Mateljan.

kalfslever (rundvlees)
per portie 100 g ~	Calorieën	Eiwitten	koolhydraten	Totaal vet	vitamine a	vitamine C	Cholesterol	Calcium	ijzer	Natrium	Zink
Stew, gekookte	192	28,4 g	3,8 g	6,3 g	70.599 IU	1,1 mg	511mg	6.0mg	5,1 mg	78,0 mg	11 2mg
gebakken, gebakken	193	27,4 g	4.5g	6,5 g	66 981 IU	0,7 mg	485 mg	7.0mg	6.0mg	85.0 mg	11,2 mg
Crude	140	19,9 g	2.9 g	4.9g	39 058 IU	0,7 mg	5,0 mg	334mg	6.4mg	77,0 mg	12, 0 mg

We raden u aan de leverconsumptie van dieren te vermijden ouder en kies voor de jongste. Het eten van kleine porties van de lever kan een goede bron van mineralen, vitamines en eiwitten zijn voor een gezonde levensstijl. Vergeet niet dat de lever bevat grote hoeveelheden vet en cholesterol die schadelijk kunnen zijn voor het hart, dus als je wilt naar de lever toe te voegen als onderdeel van uw dagelijkse voeding, volgt het professionele advies van uw huisarts.