Maakt gebruik van kurkuma in curry en koken

de meest voor de hand liggende gebruik van kurkuma Het is in de Gastronomie Als een onmisbaar ingrediënt van de beroemde curry Het ontwikkelen van deze gewaardeerde kruid mixen een aantal van hen, waaronder meestal niet missen, evenals kurkuma, gember, nootmuskaat, peper, kardemom, kaneel en saffraan worden gebruikt. Maar de culinaire diversiteit van traditionele Oosterse gerechten, en open en vrije verbeelding van de makers in keuken om meer te geven, en kan uiteindelijk met inbegrip van andere specerijen niet zo vaak als kruidnagel, koriander, anijs of komijn, onder anderen.

Er zijn een verscheidenheid van curries in India alleen al wat meer aromatische als Madras curry, anderen pittige curry warm (warm) of licht als curry Mild (soft). Vaak gebruikt als een substituut voor de veel duurdere saffraan.

De curry saus wordt gebruikt, zoals bekend, om de smaak vele gerechten, zoals rijst, pasta, soep, crèmes groenten, couscous, salades, groenten, vlees en vis, die een intense smaak en gelige tint functie geeft . Kurkuma is ook een waardevol bestanddeel van vegetarische en veganistische gerechten. Wordt verwerkt in gerechten gevarieerd rijst kerrie, kurkuma groenten, fruit smoothie met kurkuma, kurkuma plantaardige melk enzovoort.

Hier is een aantal Voorbeelden van de mogelijke toepassingen van kurkuma in de keuken gered uit verschillende Internet recepten als leidraad:

Vloeibaar spinazie, appels en gist met kurkuma.
Vloeibaar ananas, meloen, oranje en kurkuma.
lange rijst met groenten en kurkuma.
Gebakken groenten met kurkuma en saffraan.
Tomaat crème met kurkuma.
Quiche sla, koriander en kurkuma.
Gebakken kip met kurkuma en pruimen.
Gekruide kip borsten, rijst en kurkuma.
Tarbot met champignons en kurkuma.
Kebabs met peper en kurkuma.
Scramble ei met kurkuma.
Groentesoep erwten en bloemkool met kurkuma.
Smoothie te kurkuma.
Rode biet smoothie, banaan en kurkuma.
Schud mango, gember en kurkuma.
Kurkuma gelei, oranje en gember.
Mate thee, gember en kurkuma.