Vergine olijfolie verbetert de gezondheid van de botten

Wetenschappelijk bewijs heeft jarenlang wijzend op de verschillende voordelen die het mediterrane dieet gezondheid in het algemeen, maar vooral in wat te maken heeft met de preventie van cardiovasculaire gebeurtenissen. Op deze gerandomiseerde proces begon in Spanje. PREDIMED (Preventie met mediterrane dieet) Een deel van de RED Gezond eten in de primaire preventie van chronische ziekten gefinancierd door de Carlos III Health Institute, met als doel de gevolgen voor de gezondheid van het mediterrane dieet te begrijpen.

Regelmatige consumptie van olijfolie in een mediterraan dieet heeft niet alleen maar voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid, maar ook voor de gezondheid van onze botten

Hoewel deze studie om het bewijsmateriaal over het verband tussen dit dieet en verminderd risico op hart- en vaatziekten te vinden werd opgezet, heeft recent onderzoek van de Universitat Rovira gepubliceerd i Virgili (URV) in Klinische Voeding De officiële wetenschappelijke tijdschrift van de European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, blijkt dat het mediterrane dieet heeft ook voordelen op het bot gezondheid. .

Het uitgangspunt van het onderzoek, geleid door Mònica Bulló Bonet, hoogleraar Humane Voeding aan de Universitat Rovira i Virgili (URV) en Jordi Salas-Salvado, hoogleraar Voeding en Food Science, was het uitgangspunt dat de incidentie van fracturen osteoporotische was lager in de landen rond de Middellandse Zee.Gezien het feit dat de vergine olijfolie is een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet, en dat wordt herkend en toegeschreven gunstige effecten op het metabolisme en de cardiovasculaire gezondheid, de auteurs wilde laten zien als hun regelmatige consumptie kon ook vermindering van het risico op osteoporotische fracturen. .

Na een analyse van verschillende klinische gegevens zoals pathologieën en bijkomende medicatie, leeftijd, geslacht en, bovenal, een ononderbroken registratie van macht over alle jaren van de studie- bijna 900 mensen in de leeftijd van 55 tot 80 jaar met een hoog risico op hart- en vaatziekten, de onderzoekers gevonden dat degenen die verbruikt Grotere hoeveelheden olijfolie Ze verminderd met meer dan 50% kans op het ontwikkelen van een osteoporotische fractuur.

"Wat geanalyseerd osteoporotische fracturen, niet het ontstaan ​​van osteoporose zelf (die een andere methode vereist), maar als er geen osteoporose osteoporotische fractuur, die zou kunnen zeggen dat de voorwaarde sine q ua n op Ja in eerdere studies van onze groep opgemerkt dat de consumptie van olijfolie werd geassocieerd met een vermindering van bepaalde biochemische markers van botafbraak of slechte bot kwaliteit. , Wat leidde ons om te blijven werken op deze lijn, om uiteindelijk het analyseren van de breuk als een klinisch voorval ", zegt Mònica Bulló.

Olijfolie helpt voorkomen osteoporotische

Voor Bulló, deze ontdekking "is een stap in de klinische voeding onderzoek dat de toont. heilzame effect van olijfolie Een vet product met een zeer kenmerkende voedingswaarde, voorbij hart- en vaatziekten waar het behoorlijk gewerkt. "

Ook de onderzoeker herinnert ons eraan dat Osteoporose treft "een groot aantal middelbare leeftijd en ouderen, en de bevolking vergrijst, die alle in verband met gezondheid in deze populatie genereert interesse in de problematiek en de economische impact. " Momenteel is er geen behandeling voor deze ziekte buiten de drug, dus, volgens voedingsdeskundige, "misschien in de toekomst olijfolie extra vergine ook worden overwogen voor de preventie of behandeling van een ziekte zoals osteoporose ". Ja, waarschuwen we ons het belang van het verenigen van de macht niet vergeten "andere factoren die verband houden met levensstijl voor een goede bot en algemene gezondheid."