Waarschuwen voor hoge niveaus van arsenicum bij kinderen voedsel.
Na analyse van de meest recente wetenschappelijke gegevens over de effecten die hoge niveaus van arseen hebben de gezondheid De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) in het begin van 2016 verminderde het niveau van Anorganisch arsenicum toegestaan in levensmiddelen. Het is echter opvallend hoe de voedingsindustrie blijft een niveau ruim boven de limieten die de gezondheidsautoriteiten in dienst nemen; en, opvallender nog, dat deze excessen zijn in producten die speciaal ontwikkeld voor baby's en kinderen
Bijna 75% van de specifieke producten voor baby's en kinderen op basis van rijst hoger zijn dan de niveaus van arseen toegestaan door de Europese
Union.
Dus gewoon bleek een interessante studie door onderzoekers van de Queen's University in Belfast (Ierland), gepubliceerd in het tijdschrift PLoS ONE Waaruit bleek dat de helft van de kinderen producten die rijst onder haar belangrijkste ingrediënten zijn onder andere onwettige niveaus van anorganische arseen. .
Om deze conclusie te komen, de onderzoekers volgden twee sporen: één gericht op de analyse van de urinemonsters van kinderen -separando die borstvoeding kregen, die werden gevoed kunstmatige melk voor en na destete- verkregen uit de database van de Bureau voor Onderzoek ethische commissies Noord-Ierland (ORECNI) en de Belfast Volksgezondheid en Sociale Care Trust Erop wijzend dat kinderen die formule op basis van rijst ontvangen had veel hoger niveau dan degenen die borstvoeding kregen.
Het tweede deel van het onderzoek richtte zich op een compleet analyse van babyvoeding met rijst Zowel voor als na de Europese Unie beperken de maximaal toegestane voor deze producten. En de verkregen cijfers zijn alarmerend: bijna 75% van de kinderen producten op basis van rijst verder dan de toegestane niveaus. De onderzoekers vonden ook dat niet alleen de limiet overschreden, maar in veel gevallen nog groter, omdat deze aanbevelingen werden gelanceerd.
Professor Andy Meharg, directeur van het onderzoek, benadrukte dat de babies Zij zijn het meest kwetsbaar zijn voor hoge niveaus van arsenicum en dus de blootstelling aan deze stof tijdens de vroege kinderjaren heeft nadelige gevolgen voor hun gezondheid op lange termijn. Wat doe je dan? Volgens Meharg eenvoudige maatregelen door de voedingsindustrie kunnen worden verlaagd drastisch arseen niveaus van deze producten dus het is iets dat in de handen van hun fabrikanten.
Specifieke producten voor baby's en peuters zijn overbodig
Er zijn al veel voedingsdeskundigen waarschuwen jaar dat de producten die speciaal voor baby's en kinderen niet zijn vereist in ieder geval, en dat wat ze echt nodig hebben voor voldoende voedsel is normaal voedsel, aangepast en gezond, ja, maar normaal. De reden is duidelijk: deze voedingsmiddelen afbreuk prioriteit aan andere veel interessanter, en bevatten suikers en andere voedingsstoffen niet aan te raden. Toch is het gebrek aan informatie en een krachtige marketing houden deze industrie overeind.
In deze context heeft de EFSA acht jaar gewaarschuwd dat geleden. het kind bevolking was drie keer meer blootgesteld aan anorganisch arsenicum dan volwassenen Dit is omdat, tot drie jaar oud, het voedsel dat dit deel van de bevolking te consumeren zijn speciaal bedoeld is voor zuigelingen en jonge kinderen, zijnde een belangrijke bron van arseen, met rijst als basisingrediënt.
