Waarom de panga van schoolkantines verwijderen?
gebaseerd op gronden is er geen reden om voedselzekerheid rechtvaardiging van de terugtrekking van de panga van school menu's bij sommige Spaanse autoriteiten en ze zijn het uitleggen van de gezondheidsautoriteiten. Natuurlijk kunnen ook andere oorzaken worden ingeroepen
- Zoals de engagement om producten nabijheid (Versterking van de lokale ontwikkeling en hebben een lagere carbon footprint door niet te hoeven duizenden reizen kilometers).
- Willen promoten van producten met een betere voedingswaarde waarden. (In dat geval moeten we schoolmaaltijden te verbeteren als een geheel, met meer aanwezigheid van groenten en fruit en kooktechnieken die de organoleptische eigenschappen ervan te respecteren).
- Of legitieme zorg voor de milieubelasting en het welzijn van dieren (voor wat ook zou moeten herzien de praktijken toegestaan in Europa).
Maar het is zeer belangrijk dat de boodschap is duidelijk: de panga is een onschadelijk vis vanuit het oogpunt van voedselveiligheid.
Tot slot: panga is veilig
Deze vis intrekking van enkele winkelketens is het gevolg van een gerechtelijke beslissing ten aanzien van de strategie die iedere maatschappij Corporate Social Responsibility. Maar een waarschuwing is niet verschuldigd voor microbiologische of chemische verontreiniging.
De panga is een veilige optie direct beschikbaar voor de consument.Voedselzekerheid is het startpunt (als een levensmiddel onveilig is de andere functies doen er niet toe), maar het is niet zo weegt bij het kiezen van een voedingsmiddel. Ze kunnen rekening houden met belangrijke variabelen voor veel mensen zoals duurzame ontwikkeling, voedingswaarden of ethische consumptie. Maar consumenten moeten vrij kunnen kiezen producten met bewezen informatie en onvervalst is.
