Bent u op tijd?

MADRID / EFE / MARINA VALERO dinsdag 2013/02/26

Ons lichaam is als een orkest waarin alle instrumenten moeten klinken in harmonie, maar het is niet altijd zo. Soms is het uit de toon als gevolg van de 'cronodisrupción' of wijziging van de interne ritmes. Gebrek aan slaap, de 'jet-lag of nachtlicht vervuilende het lichaam klokken zijn gesynchroniseerd. Gevolgen? Obesitas onder andere

Niet hetzelfde eten twee om het te doen om vijf uur 's middags. Evenmin is dezelfde oefening in de vroege ochtend dan 's nachts. Chronobiologie de wetenschap die de interne- horloges bestudeert benadrukt het belang van wanneer Wanneer te eten, als om te slapen of wanneer we actief zijn. Deshora Als we dat doen, riskeren we het veranderen van circadiane ritmes en schadelijk voor onze gezondheid.

Wat zijn circadiaanse ritmes? Ze houden verband met veranderingen teistert ons lichaam gedurende de dag. Hij legt uit Marta Garaulet Aza, hoogleraar Fysiologie en Fysiologische Bases of Nutrition aan de Universiteit van Murcia en auteur van wetenschappelijke artikelen gepubliceerd in de beste internationale tijdschriften, op een conferentie bijeengeroepen door de Instituut Tomás Pascual haar zesde verjaardag markeren.

Dit evenement heeft ook deelgenomen Gregorio Varela Moreiras, hoogleraar Voeding en Food Science Directeur van het departement Farmaceutische Wetenschappen en Voedselvoorziening van San Pablo-CEU University (Madrid) en Voorzitter van de Spaanse Nutrition Foundation In zijn toespraak sprak hij de sterke en zwakke punten van voedsel in de XXI eeuw.

Volgens Marta Garaulet, "ons lichaam is in hoogste staat van paraatheid om tien uur.We getroffen door een grote op 15:00 val, toen de Spaanse siesta slaap. "

Later, omstreeks 05:00, we genieten van de maximale spierkracht. Op 21:00 zijn we begonnen met slaap, die duurt tot 07:30, de tijd waarin we moeten wakker worden.

Hoe meten we de interne ritmes?

Door lichaamstemperatuur en het slaaphormoon: de Melatonine Deze stof "staat voor de nacht van ons lichaam en heeft een hoge ontlading om twee uur, toen we hebben de beste en diepste slaap," legt Garaulet. Op dat moment het lichaam bereikt zijn maximale temperatuur. Dat wil zeggen, de temperatuur stijgt 's nachts en daalt aanzienlijk vóór ontwaken.

Mijn horloge is gek!

Welke? We hebben een centrale klok in de hypothalamus en een aantal perifere organen, zoals het hart, de lever of de nieren horloges. Deze laatste worden gesynchroniseerd door de hersenen. Welke factoren veranderen hun prestaties? Hoogleraar fysiologie analyseert de oorzaken van de cronodisrupción Een verandering in biologische ritmen geassocieerd met kanker, veroudering en obesitas.

Licht → De kern klok wordt gesynchroniseerd met de buitenwereld dankzij het licht dat de organen van het lichaam geeft aan of het dag of nacht. Het probleem is dat in de huidige altijd verlichte samenleving, onze interne klok geen onderscheid tussen zonlicht en bollen Daarom gelooft hij het dag is zelfs als het drie uur in de ochtend.
Sleep → Hoe belangrijk is slapen! In Spanje, het gemiddelde is zeven en een half uur per dag, een paar jaar geleden, toen ik negen was. Garaulet is stomp: " Deze verkorting van de slaap vet omdat we eten meer Wij produceren meer ghrelin, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het gevoel van een lege maag. " Als we toe te voegen aan dit de kans om te eten is hoger en de energie die we gebruiken is lager (sinds onze thermoregulatie wordt aangetast en zijn meer moe), kan de cocktail nadelige effecten op de gezondheid hebben. Een van hen, obesitas.

Wist u dat vrouwen vaak meer 's morgens en' s avonds mensen? De vroege vogels en actief in de ochtend mensen zijn meer methodisch, efficiënter en beter georganiseerd. Degenen die 's avonds liever geassocieerd met creativiteit, stress en obesitas, zegt Garaulet.

Activiteit → Op de dag dat we zijn of actief moet zijn. Als we leveraged op de bank, het lichaam niet weet hoe laat het is. Het tegengif is oefening En een geweldig alternatief is om te draaien. Garaulet aanraden om vanmorgen "want het is geweldig voor onze circadiane ritmes." Als we lopen 's nachts, zijn erger ritmes afgevlakt.
De maaltijd → Het lichaam weet dat het overdag, omdat we eten. Onnatuurlijke zou eten 's nachts. Zou de klok verwarren. . Hetzelfde geldt als we de hele dag pikken doorgebracht. Garaulet benadrukt: "de toen we eten is net zo belangrijk als wat we eten". Hun studies tonen aan dat degenen die vóór 15:00 eet meer gewicht verliezen dan degenen die dat doen na Dat wil zeggen, "gewichtsverlies evolueert verschillend, afhankelijk van de lunchtijd".

Stress → Voor biologische ritmes zijn goed, moet zeer variabel. Grote doses van stress alleen maar plat: stoppen met hoog in de ochtend en lager 's nachts. Het resultaat? " We kwamen moe, we zijn moe en ging naar bed nerveus "Zegt Garaulet.
Menopauze → Altera werking van de interne klokken.
Mislukkingen genen → Provoke desynchronizations tussen de centrale klok en perifere klokken. Als we levensstijl te verbeteren, kunnen we de genetische component in veel gevallen te veranderen.

Obesitas, een ontstemde orkest

Het helpt niet dat muziekinstrumenten zijn van goede kwaliteit als je niet weet hoe te gebruiken. Ook is het nutteloos om een gezond dieet als een slecht ontbijt te volgen en aten als een koning, of als aangemeerd de koelkast elke nacht.

Te weinig slaap neemt ook zijn tol: "De persoon die gaat laat naar bed is dikker, omdat melatonine niet wordt geproduceerd en hebben een puinhoop", zegt Garaulet. Het is wat er gebeurt als we onze circadiane ritmes veranderen: overgewicht kan werkelijkheid worden.

Sedentaire levensstijl Chronische Geen hulp, en tot overmaat van ramp, is besmettelijk. Volgens prof Gregorio Varela, wordt de fysieke activiteit steeds de meest over het hoofd gezien in de wereld van ondervoeding door een teveel.