Fat diëten: richtlijnen te volgen om gezond

MADRID / EFE / ANA SOTERAS donderdag 2014/12/06

Ze zijn een minderheid, maar ze zijn er: zeer dunne mensen die willen om vet te krijgen. Ze hebben een genetische erfenis die hen in staat stelt om bijna alles wat ze eten en dus niet accumuleren vet metaboliseren. Echter, sommige niet vertrouwd bent met je lichaam en streven ernaar om een ​​paar kilo te krijgen. Hier laten we de sleutels van diëten volgen om vet te mesten.

Susana Monereo, hoofd Endocrinologie en Dienst van de Voeding van het ziekenhuis algemene Universitario Gregorio Marañón de Madrid Legt uit wat vet diëten die mensen grondwet helpen. zeer dunne "Zelfs als ze een laag gewicht, voedingstoestand is correct en uw gezondheid is goed, niets is esthetisch kijken te mager."

Wat er gebeurt is dat "een perfect stofwisseling. Zijn in staat om bijna alles wat ze eten metaboliseren, hebben ze geen reserves op te slaan, omdat je stofwisseling is hoog, "zegt endocriene.

Echter, hoewel de meeste dunne mensen alles te eten en een normaal leven, "soms vinden we mensen die weinig eten of die erg nerveus en besteden veel energie, zijn zeer actieve mensen".

Félix Ruiloba Licentie voedingsdeskundige in Science en voedingstechnologie aan de Complutense Universiteit van Madrid merkt dat mensen met een Body Mass Index (BMI) van minder dan 18,5 (de grens tussen normaal gewicht en ondergewicht volgens de formule die lengte en gewicht betreft ) worden "het eten van weinig en zijn zeer actief."

Hij merkt op dat, onder de 18,5 BMI, beginnen om problemen te presenteren."In de meisjes u mag ontbreken menstruatie en dit wordt onregelmatig. Dat betekent dat het lichaam is niet goed als een bloedtest hen verlaat perfect. Maar als het parameters van invloed op als dit is er een alarmsignaal ", omdat de lange termijn ziekten kunnen lijden, waaronder osteoporose.

Fat, moeilijker om gewicht

Beide Susana Monereo Félix Ruiloba zijn nadrukkelijk door te stellen dat het veel moeilijker om een ​​dun persoon vet te mesten, je verliest kilo's te zwaar naar de andere.

"Ik zou bijna zeggen dat het onmogelijk is voor mensen met een constitutionele dunheid is. Dat is de reden waarom de aanbeveling is om te worden geaccepteerd zoals ze zijn en te ontspannen om een ​​rustiger leven te leiden, ze rusten na het eten, goed slapen ... soms dat alleen al is veel verbeterd, "het endocriene Gregorio Marañón ziekenhuis.

Félix Ruiloba zei dat bijna niemand is zich bewust van "wat het kost om een ​​dieet en wat er nodig is om vet te krijgen. Het is een prestatie die een week of om de 15 dagen te beklimmen een halve kilo gewicht bij te verliezen is het veel makkelijker. Het is ook moeilijk om het vet te houden. Vereist constante toevoer vakgebied als de rust onmiddellijk lager gewicht, vooral als ze actief zijn en nerveus".

Diëten om een ​​paar kilo's

De vetgehalte diëten moet een menu parameters zo dicht mogelijk bij koolhydraten, eiwitten en vetten in evenwicht te volgen, hoewel de laatste verhoging met een bijdrage "extra gezond, maar" olijfolie Manifesteert de Monereo arts die ook geadviseerd om noten en complexe koolhydraten (pasta, rijst, groenten, ...) te nemen.

"Het is niet een kwestie van het volume van de rantsoenen toe. Er zijn mensen dat als ze veel eten, omdat de stofwisseling is zeer hoog, ook besteden veel. Ingrediënten moeten veel calorieën in een laag volume te eten en die gezond zijn, zoals olijfolie en noten, "zegt endocriene.

Félix Ruiloba, die een voedingscentrum in Saron (Cantabria) loopt, ongeveer 20 kilometer van Santander, heeft een programma speciaal gericht op mensen die willen om vet te krijgen. "We proberen door middel van olie toename calorieën, is de gezondste formule", zegt hij.

Fat diëten niet suikers of koolhydraten misbruiken. "Natuurlijk, als je verhoging van de calorieën die we eten elke dag industriële rollen, maar het is niet gezond, want naast het gewicht ook zou cholesterol klimmen, triglyceriden ..."

Voedingscentrum in zijn werk met recepten van gerechten die zijn opgenomen in elk type dieet. "In deze recepten hebben we een minimum van olie vet te mesten als je moet een extra toe te voegen, zodat we ervoor zorgen dat de calorieën die je maar wilt. De formule is de exacte mate van aardolie scoops tonen".

Ruiloba methode is om calorieën te verhogen zonder het volume van voedsel steeds meer "zou bereiken geteisterd naar de volgende en niet meer eten omdat ze honger hebben. Ook geven we ze een vragenlijst aan te geven of ze nog hebben of hadden om voedsel te verlaten".

Spieren op te bouwen

Er zijn zeer dunne mensen die willen hun spieren te versterken om sterker en beter esthetisch gevoel. "In deze gevallen verhoging van de calorieën door middel van koolhydraten, geen vet" in aanvulling op oefening, zegt Ruiloba.

Deze voedingsdeskundige anderszins meldt vet dieet rijk aan eiwitten voeding voor deze gevallen. "Het verhogen van eiwit is een legende in de sport, zelfs om spiermassa te vergroten. Boven 2 gram eiwit per kilo van het gewicht, is niets waard. Als we eten meer, of die calorieën uit eiwitten die dienen om energie te verbranden of als u niet branden, kunnen ze worden omgezet in vet."

Maar hij merkt op: "In sommige gevallen moet een aantal eiwit supplement te krijgen, omdat in de sport is er een effect genaamd metabolische venster die optreedt na het sporten uur. Als we eiwitten en koolhydraten in deze periode, zal het lichaam veel sneller assimileren en kan goed gebruikt worden een eiwit supplement, vooral weihydrolysaat omdat het zeer snel wordt opgenomen. "

Gewicht terug te krijgen na ziekte

Thinness als gevolg van een ziekte zoals anorexia, kanker, spijsverteringsaandoeningen ... is iets anders. Elk geval vereist een nutritioneel onderzoek naar de verloren gewicht terug te krijgen met een strak dieet.

"In het geval van de anorexia Die stoppen vrijwillig het eten, de psychiater probeert ook de angst, angst, depressie te verwijderen en ze te laten begrijpen dat voedsel niet een gif ", zegt Susana Monereo.

Kabinet ervaring Félix Ruiloba gaat ook door de aanvullende steun van de psycholoog. "Voor mensen met anorexia, moet u eerst onderhandelen en akkoord te gaan met een gepersonaliseerde voeding mogelijk te ontwerpen. Onze eis is dat je echt wilt om vet te krijgen, want als we geen tijd verspillen. Hierbij moet worden bedacht dat deze mensen liggen veel en is iets anders dan wat ze vertellen de psycholoog voedingsdeskundige. "

Voor mensen met Cancer chemotherapie en radiotherapie, en afhankelijk van waar de tumor, is het gewenst een dieet dat het lekker en met weinig volume voorbeeld, een hoge energiedichtheid, een geconcentreerd dieet ontwerpen. "

In het algemeen voor chronische ziekten bij ouderen, worden zij gewoonlijk aangevuld met voedingssupplementen diëten met een andere samenstelling volgens pathologieën.