Valentín Fuster: bedrijven die niet produceren gezonde voedingsmiddelen zal moeten sluiten

MADRID / EFE / TERESA DÍAZ / JAVIER TOVAR vrijdag 2014/06/27

De cardioloog Valentín Fuster erkent dat de wet op levensmiddelenbedrijven is "zeer ingewikkeld", maar is van mening dat de trend is het vangen van passes classificeren op basis van hun producten, zodat ze niet voor te bereiden gezond voedsel zal moeten sluiten

"Of hebben zeer gezonde producten en worden gewaardeerd als zodanig, of moet je eten de fabriek te sluiten", aldus Fuster, die benadrukte dat de oplossing op deze manier zal komen "we willen of niet willen."

Fuster Directeur-generaal van het National Center for Cardiovascular Research (CNIC) en voorzitter van het Observatorium voor Voeding en obesitas Study, maakte deze overwegingen tijdens de presentatie van de minister van Volksgezondheid, Ana Mato, een monografie van het tijdschrift "Scientific American", die 12 aanbevelingen bevat om de cardiovasculaire gezondheid te bevorderen.

Het evenement, dat ook deel Carmen Vela, staatssecretaris voor onderzoek, ontwikkeling en innovatie, zei de minister dat Spanje een vooraanstaande positie in de levensverwachting bij de geboorte, maar heeft erkend dat "de uitdaging is nu om te bereiken jaren in goede gezondheid".

Overgewicht, hoge bloeddruk, cholesterol, snuiftabak en sedentaire levensstijl, risicofactoren

Ondanks de vooruitgang, hart- en vaatziekten nog steeds de belangrijkste doodsoorzaak in de wereld, ook in Spanje en obesitas, hoge bloeddruk, hoog cholesterol, snuif of sedentaire levensstijl zijn risicofactoren in de ontwikkeling ervan.

Vandaar het belang van het bevorderen, in plaats van te voorkomen, wat een negatieve connotatie, de cardiovasculaire gezondheid, zei Fuster, die meende dat zou een taak van de hele samenleving.

Dr. Fuster heeft erkend dat het grote probleem dat bestaat is dat volwassenen zijn niet kwetsbaar voor de ziekte, dus je moet werken met kinderen.

Werken met kinderen

Tussen 3 en 6 jaar is de leeftijd waarop gedrag wordt gevormd en dat "de tijd is de window of opportunity waarin ze hen kan onderwijzen over gezondheidskwesties als een prioriteit," zei hij.

Valentín Fuster legde uit dat het Institute of Medicine van de National Academies in 2010 riep een groep van experts ter wereld, onder leiding van hem, met als doel het ontwikkelen van aanbevelingen aan de cardiovasculaire gezondheid in ontwikkelingslanden te bevorderen.

Vier jaar later, het tijdschrift "Scientific American" verzamelt 12 punten als gevolg van deze werkgroep, met concrete voorbeelden van hoe succesvol toe te passen.

Deze speciale editie biedt, volgens Dr Fuster, "een complete roadmap" om de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren, "naast het aantonen waarom bevorderen het zo belangrijk is op dit moment en hoe goed het mogelijk is om te slagen in deze taak.

De tevens directeur van het Cardiovascular Institute op Mount Sinai Hospital in New York heeft gewaarschuwd dat de bevordering van de gezondheid is "veel goedkoper" de ziekte te behandelen en wordt beschouwd om te vechten tegen deze ziekten is niet zo veel over geld en leiderschap, niet overheid, maar het lokale niveau.

12 aanbevelingen ter bevordering van de cardiovasculaire

1. herkennen chronische ziekten als een prioriteit voor ontwikkelingshulp.

2. Om te verdedigen en te ondersteunen chronische ziekten als een prioriteit voor financiering.

3. Verbeteren van de nationale coördinatie van chronische ziekten.

4. Implementeer beleid om de cardiovasculaire gezondheid te bevorderen.

5. Neem chronische ziekten en versterking van gezondheidssystemen.

6. Verbetering van de toegang tot de diagnose van hart- en vaatziekten, medicijnen en technologie, met aandacht waar nodig.

7. Het beleid en de samenwerkingsprogramma's op dieet te verbeteren.

8. De informatie en de lokale gegevens.

9. Definieer eisen bron.

10. Onderzoek om te beoordelen wat werkt in verschillende contexten.

11. Om kennis en innovatie te verspreiden onder gelijkaardige landen.

12. Verslag over de wereldwijde vooruitgang.