Variety, evenwicht, effectiviteit en afstemming; Gouden regels van gezonde

MADRID / EFE / Henar FERNÁNDEZ / MIRIAM MUÑOZ vrijdag 2016/01/22

Anabel Aragón, hoofd van Nestle Nutrition and Health, initieert samenwerking, elke week, desgranará in de nieuwe fase van onze radioprogramma "The Scalpel", net vrijgegeven. Zij zal dit doen met een alfabet van voeding, maar in dit eerste programma richt zich op de kwestie van een algemene aanpak van de mond

Overig nieuws

• Waarom is het zo belangrijk is voeding voor de gezondheid?
• Uw kind gebruikt om alles
eten.

Anabel Aragón en de nieuwe coördinator van "The Scalpel" Henar Fernández, wekelijks te analyseren specifieke aspecten van voeding in het kader van het thema van een alfabet. Ze beginnen met "A" van het water, maar dat zal binnen zeven dagen. Anabel richt zich vandaag haar expertise in voeding wereldwijd.

• Tips voor gezond eten:

Het moet worden gevarieerd, evenwichtig, adequate en aangepast.

1. Gevarieerd Je moet een beetje van alles te eten en het is zeer belangrijk dat er een veel kleur; Er is afwisseling te zorgen dat alle voedingsstoffen.
2. Balanced Passende porties per voedingsgroep. We hebben vaak horen spreken over de vijf porties fruit en groenten per dag, twee of drie porties groenten per week of proberen om rood vlees per week te beperken tot één dag.
3. Genoeg Ieder mens is anders en hebben verschillende behoeften.We hebben een generieke behoeften, maar fysiologische lopen sterk uiteen, want het is niet hetzelfde als een persoon die een zittend leven leidt dat een topsporter. Het is zeer belangrijk om vijf maaltijden per dag te maken om energie op peil te houden.
4. Aangepast Als we zeggen aangepast bedoelen we dat past bij de cultuur van lekker eten of de beschikbaarheid van voedsel in de omgeving ... Het is zeer belangrijk om onszelf goed te voeden, maar het is uiterst belangrijk dat we bewust genieten van het eten, wetende wat we doen en genieten van het leven.

• Deze richtlijnen zijn niet vermeld u op elk gewenst moment om calorieën ...

  

We kregen veel soort vragen per dag over. Het is belangrijk om niet te obsederen. Je moet meer op kwantiteit en variatie en gerechten en de focus te begeleiden een gezonde levensstijl en een beetje oefening, om het beste van ons vermogen. We weten dat elke halve dag lopen Horita is binnen het bereik van velen en wij niet. En het is genoeg.

Wanneer we een product kunnen we een die meer calorieën dan normaal heeft verbruiken te kopen, in combinatie met lichaamsbeweging; in dat geval is er zo veel moeite.

Maar in plaats van te kijken naar een bepaald product, het belangrijkste is dat het dieet als geheel in balans is. We moeten ons realiseren dat wanneer de dag eindigt we hebben een beetje van alles gegeten.

Als we op een dag doorgebracht en een nog veel meer zware maaltijd, dan is het belangrijk dat tijdens het diner proberen om een ​​salade te maken, make-up, en natuurlijk doen wat lichaamsbeweging.

In hetzelfde dieet in plaats van zich te concentreren op een bepaald voedsel dat we moeten proberen om veel meer groenten en fruit te nemen dan we nemen. We nemen minder dan nodig is. Je moet meer groenten en proberen om altijd te compenseren door de week om het evenwicht en de verscheidenheid te krijgen.

• De kindertijd is heel belangrijk. Wat zijn de aanbevelingen voor voedingsadvies gevolgd worden op dit moment?

Over het algemeen zijn er verschillende behoeften, afhankelijk van het feit of het nu gaat om baby's of kinderen in de leerplichtige leeftijd. Vooral omdat het met betrekking tot eiwitbehoefte omdat ze zullen variëren afhankelijk van het tempo van de groei.

Maar deze gouden regels die we hebben besproken worden gehandhaafd. Variety en evenwicht. De kindertijd is van cruciaal belang, want het is de periode waarin het kind zorgt voor hun voedsel voorkeuren en eetgewoonten geadopteerde familie. Als dit dieet is gevarieerd en gezond, zal dienen als een model voor hoe om goed te eten en te koesteren gezonde eetgewoonten. Het is zeer belangrijk om het goede voorbeeld.

• Kun je tactiek uitproberen?

  

Zeker, we kunnen hen in staat stellen om deel te nemen, aan te raken, om te experimenteren en te spelen met voedsel. Je hebt ook te spelen met de presentatie van de gerechten ze aantrekkelijker te maken.

We weten ook dat wetenschappelijk is aangetoond dat kinderen die in de bereiding van voedsel werken, wanneer ze volwassen zijn verbruiken meer groenten en fruit dan degenen die niet betrokken zijn geweest.

• Deze gewoonten zijn over voor de rest van het leven

Effectief en ze te consolideren dan erg jong, gewoonten die hen zal begeleiden gedurende het hele leven en zal zeer voordelige manier op hun gezondheid en kwaliteit van leven beïnvloeden.

• Ik kan me voorstellen dat dit alles hangt nauw samen met de kwestie van obesitas bij kinderen. Vandaag hebben we een zeer hoog percentage van obesitas in Spanje. Is dat zo?

  

Officiële gegevens hebben een 19% van de kinderen met kind obesitas. . We weten dat het belang van het onderwijs van de vroege kinderjaren is absoluut sleutel voor kinderen om gezonde gewoonten van jongs af te leren naar het model van de familie.

Dus dat internaliseren een natuurlijk moet ook worden betrokken bij de planning van de menu's, het opstellen van recepten met familie. Ze moeten het gevoel hebben dat deze gewoonten zijn mooi, aangenaam, als een spel.

Dus, als volwassenen ze gemakkelijker zal zijn om te volgen en zijn nuttig en positieve bijdrage aan dit ernstige ondervoeding probleem dat we hebben voorkomen. Het is een trend die niet zal worden afgewikkeld kan het een echt sociaal probleem geworden.

• Dat kan leiden tot een aantal problemen op het gebied van ziekten, zoals diabetes

een multidisciplinair werk nodig is. publieke en private instellingen, wetenschappelijke verenigingen, bedrijven. Samen hebben we een verantwoordelijkheid om samen te werken aan zoiets belangrijks als de gezondheid van de toekomstige generaties. Het is in onze macht ligt om deze belangrijke ziekten te voorkomen.

Deze zeer ernstig probleem wordt in verband gebracht met hart- en vaatziekten. Een zwaarlijvige kind is waarschijnlijk een zwaarlijvige volwassene.