Bruin vet: omega 3 vetzuren activeren deze natuurlijke

MADRID / EFE / ANA SOTERAS donderdag 2017/06/04

Bepaalde omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren kunnen activeren bruine vetweefsel of bruin vet waarvan de natuurlijke functie branden geen energie verbruikt door het lichaam te vermijden accumuleren als witte vet en als bescherming tegen obesitas

Overig nieuws

• bruin en beige vet, hopen tegen obesitas door het verbranden van extra /
• energie. ¿Active oefening bruin vet verbrandt calorieën?

Dit is het belangrijkste resultaat van fundamenteel onderzoek onder leiding van professor Francesc Villarroya, Afdeling Biochemie en Moleculaire biologie en lid van het Instituut voor medische biologie aan de Universiteit van Barcelona (IBUB) en op die sprak op een conferentie over bruin vet Oefen de XXI Conference on Nutrition.

Deze seminars worden gehouden aan de Faculteit der Geneeskunde van de Complutense Universiteit van Madrid, georganiseerd door de Spaanse Vereniging voor Voedingsleer en Food Sciences (SEDCA).

Hoe dit bruine vetweefsel in het menselijk lichaam te bevorderen is het een van de uitdagingen voor wetenschappers proberen om alle mogelijkheden die het gesprek gezicht kan bieden te leren. bruin vet

Wat wordt gevonden dat bruin vetweefsel, Villarroya uitgelegd "is een machine ontwikkeld in ons lichaam metabolische substraten om te zetten in warmte." En dus zijn functie is om energie te verbranden, in tegenstelling tot witte vet, dat wordt opgeslagen.

Deze warmte generatie maakt bruin vet in een systeem te beschermen tegen de kou.

"Maar niet alleen dat, maar werkt ook als een beschermingsmechanisme tegen obesitas, is een belemmering om calorieën te elimineren en doet, want het brandt een metabole substraat, in deze glucose en triglyceriden zaak, die ook beschermt tegen hyperglycemie en hypertriglyceridemie als het gebruikelijk in obesitas, "zei hij.

Voorheen werd aangenomen dat bruin vet is alleen relevant in pasgeborenen, maar tien jaar en dankzij beeldvormingstechnieken, is de aanwezigheid van deze bruine weefsel bij volwassenen (het ligt in de nek en claviculaire -oppervlakte) geweest dus een "boom" in onderzoek activiteit.

En studies hebben bepaald door de tijd die wordt geactiveerd door de kou; hun activiteit afneemt met de leeftijd; dat dezelfde leeftijd er meer activiteit bij vrouwen dan bij mannen en obese patiënten met een verminderde activiteit.

"Bij muizen weten we dat als we bruine vetweefsel te blokkeren, obesitas, en als ze te activeren beschermt tegen caloriearm dieet. Maar we weten nog steeds niet of ze de neiging om zwaarlijvig te zijn, omdat ze energie kwijt door het hebben van de geïnactiveerde bruine vetweefsel of omgekeerd, als obesitas zich dat dit effect veroorzaakt ", aldus de wetenschapper.

Bruin vet ... endrocrino is een secretoir orgaan?

Andere wegen van onderzoek in de afgelopen jaren is om de mogelijke rol van bruine vetweefsel te verkennen als een endocriene secretie-orgel. En bij muizen is gebleken om stoffen die de metabole toestand te verbeteren los: obesitas, hyperglycemie en hypertriglyceridemie.

Enkele factoren vrijgemaakt door bruin vet dat bekende, één ervan is het hormoon FG21, een molecuul dat glucose- en lipidemetabolisme reguleert, en derhalve is een zeer effectief doelwit voor het werkingsmechanisme van omega nog 3.

Onderzoek onder leiding van Villarroya laat zien dat deze omega 3 "lijken bruine vetweefsel direct te activeren, zonder dat iets te maken met de mechanismen van de kou, en het bevorderen van die energie te verbranden en release stoffen", een ontdekking die van invloed kunnen de voedingswaarde strategieën.

Daarom is het vinden van manieren om de activiteit van bruin vet te verbeteren is uitgegroeid tot een van de crosshairs van de wetenschap.

"De bruine vetweefsel is uitgebreid met het koud, maar we moeten niet voor dat mensen koud," grapte hij de biochemicus die echter gewaarschuwd voor de geleidelijke verhoging van het milieu comforttemperatuur in het dagelijks leven.

"Deze aanhoudende stijging veroorzaakt voegde ze eraan toe systemen zijn depressief verbrand en kan bijdragen aan een obesogene omgeving in de westerse samenlevingen". En dit is een andere lijn dat de wetenschap onderzoekt.