Het risico van cataract afneemt bij inname van vitamine K

De Staar In verband met de aging -zijn zeer frequent na 65 jaar, als gevolg van een verlies van transparantie van de lens, wat resulteert in een vermindering van gezichtsvermogen aangetast. Ontsteking en oxidatie, die betrokken zijn bij het ontstaan ​​van deze oogaandoening, worden geassocieerd met de aard van de voeding, en een nieuwe studie heeft uitgewezen dat regelmatig consumeren groenten en groenten kan beschermen tegen de ontwikkeling van cataract, want ze zijn Voedingsmiddelen die rijk zijn Vitamine K Die heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.

Mensen die meer vitamine K verbruikt had bijna 30% lager risico op cataract

In de studie, uitgevoerd door onderzoekers van het Biomedical Research Center in Red-Pathofysiologie van Obesity and Nutrition (CIBERobn), de Human Nutrition Unit van de URV, en het Institute of Health Research en Pere Virgili, 5.860 mensen namen deel opgenomen in de Predimed studie. (Preventie met mediterrane dieet), tussen 60 en 80 jaar en hadden leeftijd. cardiovasculaire risicofactoren Ze werden regelmatig bezocht om meer over hun gezondheid en leefstijl, waarin de aard van de voeding opgenomen te leren.

Aan het einde van de follow-up, waren er in totaal 768 gevallen van cataract, en de studie van de auteurs vinden dat degenen die meer vitamine K had bijna 30% lager risico op deze ziekte verbruikt, in vergelijking met degenen die aten een kleinere hoeveelheid van de micronutriënt.De positieve effect van vitamine K in het voorkomen van staar Hij had al gedocumenteerd in muizen, maar dit is de eerste studie die voordelen bij de mens vindt.