Wat is de braamstruik
Er zijn maar weinig planten zoals geschat als de geurige rozentuin, die vele parken en tuinen van elk dorp of stad siert. Het is afgeleid van wilde soorten die gevonden kunnen worden in het veld. Een daarvan is de Rozenbottel of briar Een plant die verkregen verschillende traditionele toepassingen, en bekend om zijn hoge waarde als samentrekkend en vitamine oplossing, vooral ten behoeve van ascorbinezuur (vitamine C).
De Rozenbottel Het is de vlezige vruchten van briar Het is een eetbaar fruit, zij het enigszins saaie smaak, die werd geoogst, vooral tijdens het magere seizoen, als een vitamine-inname alternatief En dat wordt gebruikt om de voorbereiding van de puree, meel, sappen, jam en marmelade toe te wijzen.
Test wortels van de wilde roos in de gewoonten van de mensen is het grote aantal van de namen die deze vruchten en de plant algemeen bekend: rozenbottels, Caramujo, escarambrojo, briar, Gavarrón, Gabarda, gavanzo, garrabera, rosebush garbancero, zarzaperruna, zarraculos en tapaculos in Spaans, of Gavarrera, gratacul, tapacul of Boscà rosebush in het Catalaans. Sommige van deze namen gedefinieerd welsprekendheid castiza de belangrijkste grond van deze vrucht, zoals we zullen zien.
Hoe is en waar is de braamstruik
De wilde roos Rosa canina Hij is een lange, verwarde struik, tussen de één en drie meter hoog, met takken en stammen gewapende bochten en scherpe doornen.Het heeft samengestelde bladeren met 5-7 elliptische en scherpe, gekartelde of getande randen van folders. De bloemen zijn samengesteld uit vijf zeer laag uitgesneden aromatisch bloemblaadjes, wit of roze kleur. En de vruchten zijn steenvruchten of rozenbottels eivormig of ellipsoïde, vlezig, glanzend, rode huid wanneer deze is gerijpt, en de vezelachtige interieur en melig.
De wilde roos is een struik gebruikelijk in heggen, struikgewas, rivieroevers en bosranden. Het strekt zich uit over heel Europa, met uitzondering van het uiterste noorden, en ook ontbreekt in de Balearen. Het is meer dan honderd soorten wilde rozen die gematigde zones van beide halfronden en koel klimaat bewonen.
Rozenbottel actief
De wilde roos geoogst voor medicinale doeleinden voornamelijk cinorrodones of rozenbottels Als ze al volwassen en meer uitzonderlijk, ook bloemen en bladeren van deze soort en andere gerelateerde als Rosa micrantha Rosa pendulina en Rosa arvensis Het belangrijkste kenmerk is het rijk aan vitamine C fruit.
Hier zijn de actief het verlenen van de doornstruik helende kracht
- Het bevat overvloedige ascorbinezuur (vitamine C), tot 4% gew.
- Mindere mate bevat ook riboflavine (vitamine B2) en vitamine B1.
- Polysacchariden of suikers zoals pectine.
- Flavonoïden in matig deel.
- etherische olie, ook in kleine hoeveelheden.
- organische zuren zoals galluszuur en citroenzuur.
- Carotenoïden, vitamine A en vitamine E.
- Tannines, met adstringerende.
- Anthocyanen pigmenten in de huid van de vrucht.
- Minerale zouten: magnesium, ijzer, fosfor en zwavel.
