Sap uit het stuk fruit

MADRID / EFE / H.FERNÁNDEZ / R.GALLARDO maandag 2016/08/08

ABC van Nutrition bereikt zijn laatste brief, Z. Sappen tegen stukjes fruit. Anabel Aragón voedingsdeskundige herinnert ons aan het belang van fruit in onze voeding

Overig nieuws

• Kleuren van groenten en fruit: voeden met de ogen
• Fruit en vezels tegen spijsverteringskanker

Zoals elke week, onze radioprogramma "The Scalpel", die verantwoordelijk is voor gezondheid en voeding Nestlé, beantwoordt onze vragen:

Is het beter om sap of stuk fruit?

Vruchten zelf bevatten veel voedingsstoffen en te profiteren van alle van hen is het beter om de hele vrucht verbruikt. Het is de enige manier om niets te missen, om alle goede vruchten te nemen en niet laten een aantal nuttige voedingsstoffen voor het lichaam. Als we consumeren de vrucht geperst, we krijgen niet de pulp of andere delen van voedsel dat heilzame elementen.

In sappen, en in vloeibare vorm plaatsvindt, wordt de smothies, moeten we bedenken dat voor een glas sap, moeten we een aantal stukken fruit. Door het verwijderen van de pulp en houdt slechts het vloeibare gedeelte, het volume kleiner. Door het consumeren van meer fruit in een keer, we consumeren ook meer natuurlijke suikers en meer calorieën dan wanneer je het stuk van de hele vrucht te eten. Beberte makkelijk sap van 5 sinaasappels, maar een bord van 5 sinaasappelen.

Wat aan de pulp te verwijderen?

Om het te verwijderen en sap, verliezen we de vezel. Het is ook minder verzadigend dan een stuk fruit, die we honger voor zullen zijn.Juice wanneer de vloeistof sneller in ons lichaam wordt geabsorbeerd en voedingsstoffen worden gemakkelijker geassimileerd. Verondersteld wordt te doen maken we de meeste vitamines en vloeistoffen, maar dit is niet altijd het geval, omdat de squeeze, zijn sommige vitaminen vernietigd, verloren of roest.

De sappen zijn een goed alternatief voor degenen die niet graag fruit te eten. Beter een vruchtensap geen fruit eten helemaal, maar we moeten duidelijk zijn dat het niet hetzelfde is.

Belang en aanbevolen inname

Het eten van fruit is van essentieel belang in elke fase van het leven, omdat het helpt om de eisen die we hebben van vitaminen en mineralen die ons lichaam nodig heeft te voldoen.

De dagelijkse behoefte aan vitaminen (zoals C of provitamine A) zijn bevestigd nemen 2 of 3 stuks fruit per dag. De voedingswaarde aanbevelingen fruitconsumptie zijn dan minstens 3 stuks per dag, die elk 120 tot 200 gram.

Wat telt als één stuk?

Een stuk is het geval van peren, appels, sinaasappels ... Als ze kleiner zijn als de kiwi, moet abrikozen of loquat fruit zijn twee stukken. Voor een nog kleiner als kersen of aardbeien vruchten, zou een portie een handvol zijn. Van de drie aanbevolen dagelijkse porties, het belangrijkste is dat een van hen is rijk aan vitamine C, zoals sinaasappels.

Wat voedingsstoffen die door de vrucht?

Vruchten bieden vele voedingsstoffen, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Ze zijn essentieel voor de goede ontwikkeling van de werking van ons lichaam. Ze hebben ook eenvoudige suikers zoals glucose, sucrose en fructose.

De rijkdom aan vitaminen en mineralen, is een van de belangrijkste kenmerken van de vrucht. Wij bieden caroteen, waarvan zij voorlopers van Vitamine A, vitamida D, E, foliumzuur en mineralen De vrucht valt ook op door zijn inhoud fiber hydrateren en help ons.

Is de vrucht mesten?

Vruchten bevatten vrijwel geen eiwit of vet. De belangrijkste energiebron is de inhoud in eenvoudige suikers die zeer lage hoeveelheden. Zorg voor weinig energie en calorieën tellen gaat 35-45 kcal per 100 gram.

Het is waar dat er een aantal vruchten meer vetten zoals avocado, kokosnoot of datum. Ondanks zijn plantaardige oorsprong, ze hebben calorieën en gezonde vetten. Maar in het algemeen, ze hebben een lage calorie, is het belangrijk om ze op te nemen in onze voeding.

Hoe maak je kinderen eten meer fruit?

Het creëren van goede gewoonten thuis met de kleinste. De beste manier is om een ​​voorbeeld te stellen, omdat ze alles te imiteren.

In huizen waar ze eten meer fruit en kinderen die betrokken zijn bij het kopen en bereiden van voedsel, is het makkelijker om de gewoonte van de consumptie van meer fruit te verwerven.