Voedings-en voedingswaarde watermeloen
de Watermeloen Het is één van de meest karakteristieke zomervruchten. Het hoge gehalte aan water maakt een verfrissende snack die elk jaar jong en oud dit seizoen zal verrukken.
En, watermeloen is de vrucht dat er meer water (ongeveer 93%), waardoor het een echt lage voedingswaarde van niet meer dan 23 kcal per 100 g geeft bevat. Zijn roodachtige kleur wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van lycopeen, een carotenoïde met antioxiderende activiteit die werd onderzocht op mogelijke beschermende effect tegen bepaalde soorten kanker zoals prostaatkanker.
Bovendien is het niet duidelijk onderscheiden door de aanwezigheid van andere voedingsstoffen. Betreffende koolhydraten, worden ze weergegeven door kleine hoeveelheden suiker ten hoogste zeven gram per 100 gram watermeloen (wat overeenkomt met een omhulling van suiker). Mineralen, de inhoud is ook laag, hoewel kalium en magnesium enige bekendheid, in een klein in vergelijking met andere vruchtgehalte.
Aldus, is hun lage voedingswaarde maakt uit de voeding oogpunt niet veel belangstelling hebben, naast een zeer lage calorie vruchten die perfect past in de voedingspatronen van uitdunnen
Door de lage kalium ten opzichte van andere vruchten, kunnen degenen die aan de inname van dit mineraal, zoals acute en chronische nierinsufficiëntie beperken, uw arts, zoals watermeloen voedsel te evalueren.Echter, groenten en fruit te verstrekken water om ons voedsel en watermeloen als fruit met een hoog gehalte aan water moet worden uitgesloten wanneer nierfalen leidt tot dialyse.
Watermeloen bevat ongeveer 93% water, waardoor het een zeer lage voedingswaarde
geeft.
Aan de andere kant is dit hetzelfde terrein is voorstander van gezonde mensen, die de watermeloen kunnen beoordelen als een van de meest wenselijk om de zomer te beschouwen als een bron van hydratatie opties. Niet vergeten dat bij hoge temperaturen de kans op uitdroging hoog in bepaalde gebieden en in bepaalde groepen, zoals kinderen en ouderen kunnen zijn, omdat ze kunnen zien veranderde de perceptie van de dorst. Dus, neem een paar stukken van watermeloen naar het strand of te eten tussen de maaltijden, dessert of een snack tijdens het zomerseizoen kan de aanbevolen regime hydratatie te vullen.
Een recent ontwikkelde een nieuw ras van watermeloen die beweert voordelen op diabetes, asthenie en cardiovasculaire problemen. Echter, zijn deze voordelen niet geëvalueerd door de European Food Safety Authority (EFSA), die ervoor zorgt dat de deugden die worden gegeven aan levensmiddelen worden gemaakt op basis van de huidige wetenschappelijke bewijsmateriaal, dat voorzichtigheid beloften ze zijn niet gecontroleerd volgens de strengste wetenschappelijke normen.
