Hoe je de beste zuivel voor u kiest

Gezien deze verscheidenheid van melk en melkproducten is het logisch dat overvallen u vragen over wat het meest geschikt zijn. Daarom geven we enkele aanwijzingen die kunnen begeleiden u wanneer te kopen en maken de beste keuze van melk die het beste past bij uw behoeften:

1. Er is geen enkele voedingswaarde verschil tussen gepasteuriseerde of UHT-melk Sommige mensen houden van meer dan gepasteuriseerde omdat ze geloven dat is meer als de traditionele smaak. Kies degene die u het beste en meest comfortabele graag voor u om te kopen, op te slaan en te consumeren.
2. beter hoe minder ingrediënten Gewoon vergelijkt het aantal ingrediënten die een yoghurt en een vrucht, b.v. draagt. Niet dat de hoeveelheid van de ingrediënten ervan uit dat het product voedingskundig erger per se Maar je waarschijnlijk waaronder een aantal als suiker de eetbaarheid kruip te verbeteren (maar verergeren de voedingswaarde profiel). En het is contraproductief omdat je denkt dat de versie met fruit of noten brengt u extra voordelen gewoon door toevoeging van deze ingrediënten, wanneer de realiteit is dat de hoeveelheid fruit is minimaal (soms niet eens 2% te bereiken) en in veel soms is het percentage van de toegevoegde suiker is zelfs hoger dan het fruit zelf.
3. Vermijd zuivelproducten met gezondheidsclaims eigenschappen. Dit zijn wat aan te geven dat "helpen je spijsvertering," bevatten vezels snelheden darmtransit, helpen bij het controleren cholesterol ... De meeste van deze producten danken hun eigenschappen toegevoegde ingrediënten die perfect kan krijgen na een gezond dieet op basis van verse levensmiddelen die ze bevatten van nature.En meestal deze melk zijn veel duurder dan hun conventionele tegenhangers.
4. Lees de (Vooral de kleine lettertjes) is de meest uitgebreide tool die consumenten tot onze beschikking hebben om echt te weten de kenmerken van een product. Hoewel het pakket is bedoeld om te kijken als een gezond product, is niet altijd het geval. In de lijst van ingrediënten en voedingswaarde-informatie kunt u betrouwbare informatie over de vraag of dat eten is wat je zoekt.
5. Leer om zuivel te onderscheiden. Niet zijn allemaal gelijk en ze zijn allemaal gezond. En ze zijn niet uitwisselbaar. Het is gemakkelijk, het slepen van de goede reputatie van de melk, zou men kunnen denken dat zuiveldesserten geldt eveneens voor voedzame en gezonde keuze, maar nee. Niet dezelfde nemen een yoghurt een dessert veruit de twee in soortgelijke omstandigheden (aan het eten te voltooien) worden geconsumeerd. Ze zijn zo verschillend dat terwijl yoghurt voeren voedingswaarde 2-3 aanbevolen dagelijkse porties zuivel, dessert moet worden slechts af en toe gegeten.
   Evenmin is gelijk aan een portie van gerijpte kaas (zeer rijk aan eiwitten, maar met een hoog gehalte aan verzadigd vet) consumeren magere nieuwe. U moet zich bewust zijn van de voedingswaarde van zuivelproducten je verbruikt (waarvoor het het beste om terug te keren naar punt 4, lees de labels).
6. Lactose-intolerantie Terwijl allergisch voor melkeiwit mensen geen melk product, de lactose-intolerant, of ze kunnen eten op basis van hun mate van intolerantie niet kunnen consumeren. Enkele van de beter getolereerd producten zijn yoghurt en kaas, juist omdat ze gefermenteerde producten waarin lactose is gerekruteerd door de inwerking van micro-organismen.
   En heel belangrijk: de diagnose van lactose-intolerantie moet een arts.Het zelf kunnen doen dat we beperken ons dieet het vermijden van zuivel (meer nog dan wanneer we hadden een medische bevestiging) en niet adequaat vervangen, waardoor de totale inname van calcium.